酥饼、烧饼、麦饼、千层饼……浙么多种，哪款是你的心头好？

提起面食

就不得不说到

涵盖各种烹饪方式的饼食

大名鼎鼎的金华酥饼

鲜咸有嚼劲的永嘉麦饼

糯糯香香的台州食筒饼

……

咬一口

满是碳水带来的快乐

快看看浙江各地独具特色的饼

你都吃过没有↓↓

吴山酥油饼

吴山酥油饼的形状宛如金山，其色泽呈现出诱人的金黄色，口感香甜宜人。咬上一口，酥脆到几乎酥屑纷飞，细细咀嚼，其味道清甜，满口油香却不觉得油腻。据传，因其酥皮外观类似蓑衣，故而曾被苏东坡赋予“蓑衣饼”的美名。

奉化千层饼

千层饼呈正方形，层次清晰可见，其厚度大约为1.5厘米，内部竟有27层隔层。品尝时，口感香浓，香酥松脆，既甜又咸，令人回味无穷。

宁海麦饼

易于保存、便于携带、口感酥脆且香气扑鼻，宁海麦饼曾成为当地居民出行时的常用干粮。据传，徐霞客曾在梁皇驿过夜，品尝了宁海麦饼后赞不绝口，离开时还带走了不少作为干粮，因此，宁海麦饼也赢得了“霞客饼”的美誉。

永嘉麦饼

永嘉麦饼昔为行旅者的便携食品，其体积庞大，外皮干燥且质地坚实，内馅则融合了腌菜与鲜嫩猪肉。轻轻一咬，便感受到其坚实的质地与独特的弹牙感，麦香、咸鲜的油脂味与肉香四溢，弥漫在口腔之中。

泰顺里光婆饼

以大米米浆为原料，制作出一张薄而均匀的饼皮，随后将猪肉丁、香菇、木耳、虾仁、干贝等丰富食材填充其中，形成饼馅，随后将其放入锅中进行煎炸。面饼的酥脆口感与猪肉的油脂香味相得益彰，为食客带来了碳水与油脂的双重享受。

芽麦饼

新市的特色美食芽麦饼，其制作原料包括麦芽、棉线草、糯米粉以及糖分。品尝一口，口感温润柔滑，满口都是食材带来的甘甜与软糯。

西塘麦芽塌饼

西塘之地，清明时节，流传着一种颇具特色的小吃——麦芽塌饼。这饼皮柔韧，口感软糯，内含丰富多样的馅料，如豆沙、芝麻、肉松咸菜等，定能让你找到最合你口味的那个。

新昌春饼

新昌的春饼宛如满月般圆润，其薄度如同纸张，寓意着家庭的和睦与团圆。这种春饼外层由白面制成，厚度一致，内部包裹着菜丝，卷成筒状后，投入热油中炸至金黄，便制成了春卷。春卷外皮酥脆，内馅咸香，风味独特。

绍兴面饽饽

薄如蝉翼的面饼层层叠放，煎入一枚金黄的蛋，煎至两面焦香，随后淋上浓郁可口的鲜咸酱汁，最后撒上各式配菜，每一口都仿佛承载着无数绍兴人心中独特的早餐回忆。

金华酥饼

端起那热气腾腾、色泽金黄的小饼，轻轻咬上一口，便酥脆得令人不忍下咽。小饼内馅是梅干菜与肉末的完美结合，经过高温烘烤，饼皮吸收了馅料中的油脂，使得整个小饼都弥漫着诱人的香气。

兰溪鸡子粿

鸡蛋饼，又称鸡子粿，是金华地区颇具盛名的传统小吃。这些圆润的小饼，形态憨态可掬，令人爱不释手。饼皮薄如蝉翼，将馅料紧紧包裹其中，只留下一处小孔，随后将鸡蛋液缓缓注入饼内。

永康肉麦饼

饼皮坚韧有劲，馅料饱满厚实，轻轻一咬，鲜美的汁液便溢出，梅干菜的香气与肉香完美交融，与清淡的粥和小菜相得益彰，让人尽享永康的地域风味。

衢州烤饼

衢州城内，烤饼香气弥漫，有句俗语道：“一座衢州城，半城烤饼香”。踏入衢州，你会发现，无论是繁华的街道还是宁静的巷弄，烤饼摊遍布其中。烤饼，早已成为这座城市独树一帜的象征。

搁袋饼

新鲜出炉的搁袋饼切开，放入热腾腾的油条，肉香四溢，搭配一碗香浓的豆浆，便是衢州人心中完美的早餐。

开化气糕

底胚是以糯米为原料制作而成，其质地与米糕相仿，既松软又柔韧，其上覆盖着豆腐干丝、细小河虾、笋片以及猪肉等食材，四周弥漫着诱人的浓郁香气。

观音饼

观音饼作为一种低糖且纯素的美食，其内馅由海苔、黑芝麻、花生、豆沙等多种食材精心搭配而成。饼皮呈现出诱人的金黄色，外层酥脆，内里柔嫩，口感香甜，深受喜爱。它不仅美味可口，更承载着当地人对美好生活的向往与祈愿。

海苔饼

这小小的圆饼散发着海苔的香气。其酥脆的外皮内，藏有台州地区独有的海苔馅，既甜又美。

台州食饼筒

制作食饼筒的过程颇为复杂，需要烹制各种风味的菜肴作为馅心。将馅料包裹进饼皮里，随后淋上浓郁的一勺汤汁，仅是观赏便足以令人馋涎欲滴。

缙云烧饼

缙云烧饼又名桶饼，其制作以面饼、新鲜猪肉以及梅干菜为主要材料，经烧饼桶内炉火精心烤制。品尝时，微甜滋味缓缓渗透舌尖，咀嚼间香气愈发浓郁。

除了文中介绍的这些

在浙江

你还吃过哪些好吃的饼？

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