在江西景德镇找好吃的，餐具精致且食物极具特色

在瓷都景德镇，那些小吃店所使用的餐具价格甚至超过了菜品本身，而且那些独具特色的菜肴，在其他地方是难以品尝到的。

在漫长的假期里，我与家人一同踏上了江西景德镇的旅程。在此之前，我对景德镇的了解仅限于它作为千年瓷都的美誉。然而，当我真正踏入这座城市，我惊讶地发现，它不仅是一个享有盛名的瓷器产地，更是一个被忽视的充满少数民族风情的旅游胜地。

景德镇不仅承载着丰富的陶瓷文化，还坐落着如诗如画的千年古镇，此外，这里的特色美食同样令人垂涎，就连小吃店的装潢与餐具也无不精致至极。

在景德镇觅食，探寻美食的过程实为一大乐事。试想，在一条狭窄的小巷深处，竟隐藏着一家小吃店，踏入门槛，仿佛步入了一座瓷器博物馆。店内摆设琳琅满目，吊灯、桌椅、餐具，无一不展现出精美绝伦的瓷器之美。而店中所供美食，价格却远不及这些瓷器昂贵。

欣赏着这些精致的餐具，进食的速度自然而然地变得缓慢，现在，就让我们分享在“瓷器博物馆”里品尝到的佳肴吧！

炒咸年糕

景德镇独享的碱性水糕是其特色美食，据当地朋友所述，即便在景德镇之外，也难以寻觅到地道的碱性水蛋糕。这种碱水饼是通过将米浆研磨、与碱水混合后蒸制而成。食用时，需将碱性水糕切成薄片，快速与鸡蛋及蔬菜同炒，此乃一道滋味醇厚的佳肴。

碱性水制作的蛋糕口感较为坚实，一旦经过迅速的油炸处理，便成为当地居民的最爱。外地来的朋友初次尝试，或许会对这独特的风味感到些许不习惯，然而，一旦你适应了，那微妙的碱水香将令你难以忘怀。

炒米粉

景德镇被誉为瓷都和粉都，抵达此地后，您不可不尝当地的米粉。其中，独具特色的景德镇凉粉自不必说，而那别具一格的景德镇炒面也同样不容错过。

也不容错过。

我发现景德镇的食物中，多数带有令人不悦的口感，诸如碱性水蛋糕与炒面便是典型。它们质地偏硬，与常见的米粉相较，缺乏软糯的质感。米粉的软烂之处有着明显的界限，给人以明显的咀嚼感，这种独特的口感使得咀嚼变得更加美味，也更易让人上瘾。

油炸汤

在景德镇的街头巷尾，这种皮薄馅小的馄饨被称作“清汤”，而经过高温油炸的馄饨则被叫做“油炸汤”，这两种小吃在当地人心中享有极高的地位。

小馄饨的皮薄馅嫩，经过油炸变得外酥里嫩，吃起来仿佛是美味的零食，轻轻一咬，那脆皮便应声而裂，孩子们对这种小吃情有独钟。

瓦罐汤

江西的瓦罐汤独具风味，而提及景德镇，那里的汤不仅滋味鲜美，更关键的是，用来装汤的容器比一般陶器要精致许多。在景德镇品尝美食，无疑是一种极致的享受，那里有清澈不腻的蘑菇肉饼汤，还有温润而高雅的浅青瓷。

土锅汤的品种繁多，水煮蛋与肉饼汤更是众多食客的心头好，某个微凉的秋夜，品上一碗这等温润滋养的汤品，定能让你的身心倍感温暖与舒心。

在景德镇的夜晚，我的餐桌上摆着的仅是几样简单的菜肴——苏打水蛋糕、炒面、油炸汤，以及两杯土锅汤。这些看似普通的食物，却盛放在精美的瓷器里，营造出一种特别的仪式感。这种仪式感，实则是对生活热爱的体现。然而，在快节奏的生活和工作压力下，我们往往忽略了这份热爱。在景德镇，这样的氛围尤其适宜我们放慢脚步，重新发现对生活的热爱。

离开景德镇之际，我挑选了几块碱性水蛋糕，将景德镇那独到的美味一同带回了家。

我身处这家以粗粮为主打的小厨房，探寻佳肴成为了我的乐趣，烹饪出美味佳肴则成了我的热衷。敬请关注我，每日将为您呈现丰富多样的家常菜谱以及食材资讯！所有原创图文，严禁抄袭，一经发现，必将受到严厉的惩处！

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