鸡屎藤其汤圆，独特美食你了解多少？

鸡屎藤是一种叶子茂盛的藤本植物，它栖息于热带湿润的灌木层中，不仅可用于制药，还能用来制作美味的食物。鸡屎藤汤圆，作为三亚地区独具特色的小吃，深受人们喜爱。

鸡屎藤的叶子尖端细长，形态与穿心莲的叶子颇为相似，但厚度却略逊一筹。这些叶子沿着藤蔓蔓延至地面，生长繁茂。在风调雨顺的年份，整个山野都弥漫着它的香气。

鸡屎藤的气味与鸡粪相近，因此得名。刚闻到时，其味道令人不适，犹如鸡粪一般，让人忍不住皱眉掩鼻。然而，随着时间的推移，其香气逐渐显现，那种味道能直达人心肺，使人精神焕发，心情愉悦。

鸡屎藤具有清热、消炎、解毒、润肺醒脑的功效，在民间被誉为土参。将叶子捣碎成粉末，制成汤剂，能有效治疗咳嗽。其根部块茎可用于治疗血痨。在夏季，山民们常常用它来泡茶饮用，而平原地区和城市居民则更倾向于用它来制作汤圆。

制作鸡屎藤汤圆的步骤如下：先将鸡屎藤的茎和叶切碎，随后与泡软的糯米一同研磨成粉；再掺入适量的水，揉捏成直径约一厘米的汤圆；最后将汤圆投入沸水中煮熟，待其熟透后，加入适量的砂糖，这样，一道美味的鸡屎藤汤圆便制作完成了。

鸡屎藤汤圆吃后满口留香，舒适无比，使你终身难忘。

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