吉林人都在吃啥？排名第一的美食竟然是它

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吉林

初来乍到，还请多指教！

您可曾听说，东北人不仅擅长讲笑话，更精通美食之道。若您踏入吉林，定会心生诸多向往，既想品尝，又想尝试。正值国庆佳节，小编特为您精选了十款吉林特色美食，敬请一观。

NO.10

烧烤

东北人钟爱烧烤，烧烤在他们的生活中占据着举足轻重的地位。在全世界范围内，似乎没有哪一个问题是一顿烧烤无法解决的，倘若真的存在这样的难题，那么两顿烧烤或许就能迎刃而解。

NO.9

地锅鸡

地锅鸡堪称东北人豪爽性格的完美象征，众人围坐在灶台旁，尽情享受美食。地锅菜汤汁不多，味道鲜美醇厚，饼吸收了菜的香气，而菜则增添了饼的香味，软糯与干香相得益彰。

NO.8

酱猪蹄

酱猪蹄，作为汉族的传统名菜，在众多菜系中普遍存在。其风味咸香，口感酥软，色彩鲜艳。

NO.7

地三鲜

他们三个真是天作之合，"地三鲜"作为一道颇具特色的东北家常菜，历来备受喜爱。它以茄子、土豆和青椒这三种时令蔬菜为主料，不仅口感鲜美、原料纯净，而且富含营养。这道菜堪称永恒的经典，让人百吃不腻。

NO.6

延边冷面

延边冷面，以荞麦面和淀粉为主要成分，制作而成的面食。它是朝鲜族的传统美食。品尝时，辣味逐渐增强，辣得越深，越能激发人们的喜爱，直至辣得让人心醉，余香悠长，给人带来无尽的美好享受。

NO.5

年糕火锅

吉林的气温逐渐降低，人们开始感受到刺骨的寒冷。在这样的日子里，没有什么能比享用一顿热气腾腾的年糕火锅更让人感到满足。那鲜甜微辣的汤汁翻滚沸腾，Q弹的年糕夹带着浓郁的芝士，鱼饼和午餐肉在口中跳跃，拉面充分吸收了汤汁的味道……光是想象就已经让人感到无比幸福！

NO.4

溜肉段

溜肉段，作为东北地区的传统美食，以其外皮酥脆、内里鲜嫩以及香气扑鼻、味道鲜美而著称，是家家户户餐桌上的常见菜肴。而在此基础上演变而来的锅包肉，更是东北菜系中的佼佼者，堪称经典之作。

NO.3

三花一岛

三花一岛所指为季花，即鳜鱼，鳊花，亦称长春鳊，以及鳌花，亦名麻鲤。岛子鱼便是岛所指，它是吉林市松花湖独有的名贵鱼类。鳊花鱼肉质细嫩，味道极佳；鳌花鱼肉鲜美，口感细腻，刺少；鲫花鱼肉刺不多，口感鲜美。将这些鱼合而为一，岂不是美事一桩？

NO.2

乌拉满族火锅

乌拉象征着沿江之意，乌拉满族火锅作为东北地区流传已久的传统美食，其名源于吉林乌拉城的繁荣。选材精良，富含营养，烹饪过程中运用煮、炖、焖、煨等多种技法，火候恰到好处。食之肥而不腻，鲜而不淡，淡而不薄，口感适中，香气扑鼻，鲜嫩可口，滑而不腻。

NO.1

煎粉

煎粉堪称吉林市的独特美食代表。它起源于吉林，后来逐渐流传至长春，所以在东北地区，最初只有吉林和长春能品尝到这道佳肴。难道还有比这更令人垂涎的吗？难道还有其他更美味的食物吗？难道还有其他选择吗？

没有煎粉的小吃街那不叫吉林的小吃街！你知道它有多重要了么？

大家对小编推荐的那些美味佳肴是否感到满意呢？若您有更棒的美食推荐，不妨加入我们记者团的行列，共同探寻美味，共享快乐的美食之旅。

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