湖南益阳土特产知多少？十大特产排行榜来啦

益山润水，美阳生辉，益阳被誉为全国的“竹乡”与“黑茶之府”，其历史源远流长，文化内涵深厚。这里自然环境宜人，气候温和，盛产各类农产品，还拥有独特的地方特色产品。你是否好奇湖南益阳的土特产都有哪些？现在，跟随小编的步伐，让我们一起揭晓湖南益阳的十大特产排行榜，一探究竟。

湖南益阳十大特产排行榜

1、梅山剪纸

梅山剪纸源自湖南益阳安化地区的梅山文化，是一种流传已久的民间艺术形式。这一艺术形式主要由安化县仙溪镇光明村的剪纸艺术家向亮晶收集相关资料，生动展现了益阳市剪纸艺术的现状。在经过专家的深入研究和论证后，益阳市政府在2009年正式将梅山剪纸认定为市级非物质文化遗产，并为其赋予了“梅山剪纸”这一独特名称。梅山剪纸在祭祀仪式、婚庆典礼、重要节日、生育习俗、生活装饰以及娱乐活动中被广泛运用。在这样的历史背景下，它成为了当地民众精神生活中不可或缺的一部分。

2、沅江麻香糕

沅江特产的麻香糕，不仅在当地享有盛誉，更是湖南四大名糕中的佼佼者，深受民众喜爱。这一传统糕点的历史可追溯至1821年，其选材讲究，以黑泥糯米、芝麻和蔗糖为主要原料，经过繁复的十几道工序精心制作，成品口感酥脆，入口即化，至今已有近两个世纪的历史。湖南省文化厅致力于对全省非物质文化遗产进行更深入的维护、延续、推广及发展，因此开展了省级非物质文化遗产项目的数字化记录保护行动。在此过程中，沅江麻香糕这一传统手工技艺被纳入名录，并荣幸地成为首批进行数字化记录保护试验的项目之一。

3、南县麻辣肉

南县有一种名为麻辣肉的地方特色美食，它亦被称作香辣猪肉脯，深受当地民众的喜爱。这道菜的制作工艺颇为繁琐，需用到包括盐、糖、味精、料酒、红曲和香粉在内的21种调料。其制作流程涵盖选材、腌制、调味、蒸煮、切片以及烤制等八个步骤。麻辣肉色泽鲜红、肉片厚实、口感干爽且富有嚼劲，既香辣又醇厚。南县特产的麻辣肉选用本地土猪，拥有超过百年的历史。其独特的麻味并非源自花椒，而是采用芝麻油调制。这款产品富含蛋白质，脂肪含量低，且可直接食用。它的口感柔滑有弹性，香气扑鼻，肉质味道独具一格。

4、桃花江擂茶

在益阳市的桃江县，品饮擂茶已成为一种传统风俗，几乎每户人家都备有陶制的擂钵、擂钵架以及擂茶棒等制作器具。制作擂茶的过程包括将茶叶研磨成泥，随后加入芝麻、生姜、花生米等配料，再用白糖和开水调制，使其呈现出类似豆浆的口感。这款饮品不仅口感清凉、美味可口，而且味道醇厚，适合全年饮用，尤其是在炎炎夏日，更是消暑解渴的佳品。当有客人踏足家门，主人便会拿出大碗泡茶，任由客人随意饮用，添水再饮，主人的喜悦之情随之增长。此外，他们还会端出自家制作的茶点来款待来宾，诸如香脆的油炸红薯片、香酥的炒黄豆等。进入80年代，加工厂和专卖店开始批量生产和销售擂茶。

5、益阳排糖

益阳的排糖是益阳市独具特色的地方小吃，虽然名为“糖”，但实际上并非真正的糖。它以花生、奶油和椰丝为主要原料，制作出的口感细腻、酥松脆嫩，深受当地民众喜爱，无论是老人还是小孩都非常适宜享用。

6、明油纸伞

益阳明油纸伞，这一历史悠久的手工艺品，其起源可追溯至唐宋时期，并在明清时期达到鼎盛，至今已有千年以上的传承。它根植于中国传统文化，生动地展现了益阳城乡人民对美的原始感知与体验。其工艺美术形象，既体现了儒家积极入世的活力，又蕴含了道家清静无为的意境。益阳明油纸伞的制作用料极为考究，主要选用桃江出产的竹材，安化地区特产的皮纸，优质的桐油，还有湖北罗田地区独特的柿水。

7、大通湖大闸蟹

大通湖的螃蟹，被誉为我国国家地理标志产品，亦是湖南益阳的骄傲。在这类螃蟹中，大通湖大闸蟹独领风骚，以其体型硕大、肉质肥美、营养丰富的特点闻名。其青背、白肚、黄毛金爪的外观更是引人注目。大通湖之下，水草繁茂，湖中螺蚌资源丰富，为鱼虾蟹蚌提供了理想的生长和栖息环境。2013年，大通湖的大闸蟹荣获了地理标志产品的保护地位，因其肉质细嫩、味道鲜美、甜香宜人，蟹膏金黄饱满且质地细腻，以及丰富的口感，深受消费者喜爱。

8、安化黑茶

安化黑茶，源自湖南益阳市安化县，被誉为国家地理标志产品。此茶以产地命名，品种丰富，包括三尖、三砖、一卷等。其中，三尖茶亦称湘尖茶，涵盖天尖、贡尖、生尖；三砖则包括茯砖、黑砖与花砖；一卷，即花卷茶，现统称为安化千两茶。安化黑茶汤色清澈，叶底轻盈新鲜。香气扑鼻，清新宜人，持久而深远地沁人心脾，茶香中融合了药香、果香以及草木的香气，借助资江之水，一船的芬芳便弥漫了整个洞庭湖。

9、益阳松花皮蛋

益阳松花皮蛋是益阳市享有500多年历史传承的地方特色产品之一，其原料选用洞庭湖畔出产的鲜鸭蛋，经过严格的工艺流程精心制作。这种皮蛋呈现出棕色或绿褐色的外观，不仅味道独特、美味可口，而且富含营养，适合各个年龄段的人食用。

10、水竹凉席

水竹凉席，由水竹精心编织而成，其制作过程完全依赖传统手工技艺，亦称作水竹篾手工席。此凉席的起源可追溯至湖南益阳，因其在消暑方面的独特功效而闻名遐迩。它享有薄如纸张、光洁似玉、平滑如水、柔韧如丝的美誉。早在2000多年前，益阳的民众便开始利用水竹编织凉席。在明、清两朝，水竹凉席更被尊为贡品。益阳的水竹凉席属于我国出口的传统商品，它曾在德国莱比锡国际博览会上荣获银奖，并被国家轻工部认定为优质产品。

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