吃全球、全球吃！第二十届成都国际美食节9月27日开幕啦

据悉，本次国际美食节以“美食之都的多彩风貌”为核心主题，旨在将城市内众多美食活动场所串联起来，构建起一个覆盖全城的消费互动网络。西博城主会场将举行启动仪式、圆桌论坛、食品展会、美食市集等多种活动；各区（市）县分会场则将紧扣美食节主题，与主会场联动，举办一系列配套活动；通过这些活动，将全方位、多角度地展示成都美食的魅力，打造一场“无处不在的美食场景、无时无刻的美食盛宴”的全城美食狂欢节。

颇具观赏价值，活动现场揭晓了成都熊猫美食地图，并同步推出了一系列旨在刺激消费的举措和优惠措施。

经过一段充满感染力的暖场视频轮播和令人叹为观止的美食绝技展示，一部凸显成都美食文化特色的短片《成都美食大事纪》映入眼帘，它不仅回顾了美食节的起源与发展，还让观者仿佛身临其境地重温了美食节二十年的辉煌瞬间以及成都美食二十年的重要事件。紧接着，便是2023成都天府名店代表授牌仪式的举行……成都凭借其最具特色的象征——美食，热烈欢迎来自四面八方的宾客。

成都举办了一场以“城市弥漫烟火气息、商家充满热情、市民共同参与”为特色的美食盛宴，精心策划了多样的娱乐活动，期待着国内外游客与市民携手同乐，共同品尝各式节庆美食，体验传统习俗，通过美食交流增进彼此了解，深化友谊之情。

正值休假期间，来到成都游玩，怎能错过品尝美食的机会？“百菜百味，一菜一格”，在众多川菜中，哪一种能最令你倾心、触动你心弦，成为你心中无法替代的美食经典呢？为了确保游客们能吃得尽兴、玩得开心，在当天的开幕式上，成都不仅举行了2023成都天府名店代表授牌仪式，还公开发布了成都熊猫美食地图，并且推出了一系列兼具成都特色且物美价廉的促销活动和优惠政策。

椒香四溢的鸳鸯锅，锅中翻滚着杂乱的柳叶丝。美食常常映射出文化的历史脉络和交流痕迹。对一座城市来说，美食既是其标志，也是其共同的记忆，共同塑造了这座城市特有的文化风貌。为拓展国际美食之都的知名度，增强美食节的知名度，开幕式特别邀请了众多使领馆的使者，让他们在节会上游览并品尝美食，并向全世界发出了盛情邀请——“来成都，感受美食的魅力”。

市民朋友们可尽情享受美食盛宴，参与“寻味天府”美食市集，那里汇聚了众多传统老味道，让您一网打尽。

观看大师做菜，了解美食文化，品尝美味佳肴。

在今年的“寻味天府”美食节市集，美食爱好者们得以大快朵颐，不仅可尽享龙抄手、赖汤圆、肥肠粉等成都传统名吃的美味，还能品味泰国菜肴、澳洲手工酸奶等异国佳肴。一位来自省外的游客在品尝美食的同时，兴奋地表示：“能赶上成都的美食盛宴，在这个市集上一睹众多美食的风采，还能品尝到大师们的拿手好菜，真是让人吃得心满意足。”

介绍显示，此次美食节将依据不同地域和场景特色，划分出五大品鉴区域。特别值得一提的是，位于旧檐下的老字号美食区，成为了此次市集的一大看点。该区域汇聚了众多市民熟知的传统老字号品牌，将它们悉数移至西博城活动现场，让市民能够便捷地一站式体验传统美食的韵味，同时也能领略老成都的独特魅力。

活动现场举办多场独具特色的互动节目，市民朋友们可亲临现场，品鉴大师烹饪的佳肴，同时，凭美食节期间到达成都的机票或火车票的纸质或电子凭证，在活动现场兑换特制的美食节专用代金券，畅享丰富多样的优惠举措。

众所周知，火锅凭借其丰富的口味迅速赢得了成都乃至全球食客的喜爱。若将火锅文化融入城市特色，又会激发出怎样的活力？为了充分激发游客的热情，将中秋、国庆的节日氛围推向高潮，美食节期间，西博城北广场将精心策划一场环境优美、品质卓越、价格实惠的公园火锅长龙盛宴。届时，千口火锅将齐聚一堂，万余食客围坐锅边，现场展示新鲜食材、现炒底料、自助取菜，更有开心麻花剧场、坝坝电影、露天音乐助兴，营造出浓厚的氛围。

探讨美食产业脉动，守正出新，共赢未来·味来美食产业圆桌论坛，共商美食行业发展趋势。

为了展示国际美食之都的独特魅力，本届美食节将集中展现餐饮消费的新趋势、新流量以及新体验。活动将围绕餐饮业的持续发展、美食产业链的强化以及美食文化的交流等核心议题，特别策划了“守正创新·共赢味来”的美食产业圆桌论坛。彭子瑜，这位在烹饪界享有盛誉的中国烹饪大师，以及原成都市烹饪协会的秘书长，与海底捞国际控股的首席运营官邵志东，分别就川菜文化的传承与发展、以及创新如何助力餐饮行业向高质量发展迈进这一主题，发表了各自的主旨演讲。彭子瑜，这位在烹饪界享有盛誉的元老级大师，与海底捞国际控股的首席运营官邵志东、南堂馆的董事长王正金，以及抖音生活服务、阿里本地生活集团等企业的高层代表，将齐聚一堂。他们将以餐饮业的未来走向、创新技术、潜在机遇为主题，就川菜的发展以及如何打造国际美食之都等议题展开深入交流。他们的目的是为成都美食的专业化、产业化、国际化、民族化和大众化发展提供宝贵的意见和建议。还将举办行业论坛、投资融资对接会等一系列高端活动，致力于打造国际美食文化交流的桥梁。

令人眼界大开，此次美食产业（绿色食品）及供应链展览会蓉耀二十周年盛典，追溯了成都的美食发展历程。

历史与文化，赋予了美食以深厚的人文情感；创新精神与交流互动，为我国的发展源源不断地注入了持久活力。

为了全方位呈现国际美食之都的建设成效，同时促进业内交流与协作，本次美食节将贯穿整个产业链的上下游环节，集结成都美食产业（绿色食品）领域内的优秀企业资源，精心策划一场美食产业（绿色食品）与供应链的展览会。此处汇集了带有地理标志的优质农产品，以及广受欢迎的四川菜肴、川酒和川味调料，还有来自世界各地的各式国际美食。这些美食将通过实物展示、多媒体表演等多种方式呈现，构筑全新的消费体验空间，设立现场体验区域，让众多采购者和市民得以亲自品尝鉴赏，进而提升成都美食产业的知名度和良好声誉。

民因食而乐，城因食而美。

今年标志着成都国际美食节迎来了二十华诞，为了全面展现成都独特的美食文化风貌，回顾美食节的过往与现在，“蓉耀”美食20周年展览将特别打造一个多媒体融合的沉浸体验区，通过视频与图片的展示，引领观众深入体验美食节二十载的精彩片段以及成都美食发展的二十载重要历程。

据调查，此次展览将采用图片、视频等多种手段，打造一个集视觉、听觉、嗅觉于一体的沉浸式体验空间。展览内容丰富，包括川菜经典美馔的陈列展示、怀旧美食的现代复刻、美食达人的心得分享、老字号店铺的传奇故事以及非物质文化遗产美食文化的展示。它旨在挖掘成都知名店铺、名厨、名菜、特色小吃的历史渊源和发展历程，展现成都美食现代化的崭新形象。

全面启动“全域联动”模式，众多线上平台共同参与，举办以“一域一特色”为主题的美食节，为广大民众带来连续不断的优惠和福利。

为了提升活动的影响力并增强市民的参与热情，今年的美食节特别联合了抖音生活服务、阿里本地生活、美团、支付宝等多个知名平台，设立了线上专区，推出了抖音「成都国际美食节」的专属套餐，不断推出各种满减和优惠措施；“成都熊猫美食地图”则集纳了成都最地道的美食品店和名菜，并附赠超过2000万的高德打车优惠券，让市民在品尝美食的同时享受更多优惠；此外，饿了么餐饮板块不断发放的3000万以上优惠券“爆红包”、支付宝提供的超百万立减券、以及美团与政府联合发放的消费券等多种福利，让参与市民切实感受到实惠，营造出繁荣有序的消费环境，吸引了更多市民和游客前来体验。

本届美食节现场推行“光盘行动”，旨在落实“倡导文明健康、绿色环保的生活方式”和“遏制餐饮浪费行为”的理念。活动不仅包括了一系列的推广措施，还设置了丰厚的奖品，以此激发更多市民参与公益环保事业。通过“光盘行动”的实际行动，我们旨在引领新时代餐饮文明的风尚。

“以食为媒”，发布"我在成都品美食"视频解锁隐藏“惊喜”

以第二十届成都国际美食节作为开端，10月27日将拉开“电商新蜀道·万里共食光”2023中国（成都）新电商年会的序幕，届时，选品大会、电商之夜、短视频挑战赛等一连串精彩纷呈的活动将陆续登场。

在此次系列活动中，选品大会聚焦于广受欢迎的成都特色美食，邀请了电商平台、知名主播以及MCN机构莅临现场进行商品挑选，旨在为消费者挑选出既物美又价廉的优质美食品牌和产品。电商之夜将揭晓《成都夜间生活攻略指南》以及短视频挑战赛的获奖名单等重要信息。特别值得一提的是，短视频挑战赛自即日起已经开始面向全网短视频创作者广泛征集作品。截至10月15日之前，网友们可以借助抖音这个平台，参与以“巨好吃的成都”为主题的活动，并分享自己的美食短视频，有机会角逐最佳推荐达人、热门推荐视频等荣誉，同时还有机会被邀请参加电商之夜的颁奖典礼。

整个美食节期间，成都各区（市）县依托各自独特的资源优势，将景区、街区、园区、社区、街镇的经济消费特色、地方传统习俗以及乡土风情相结合，以“一域一特色”为主题，差异化、波浪式地推出了多项惠民活动。在这些特色街区，集中举办了美食展演、品鉴、互动和体验等活动，旨在打造一个“处处有场景、时时有美食、人人齐参与”的全城美食盛宴。

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