潮汕美食文化节在福田区华强北步行街盛大启动

11月6日，一场以“深化深汕地区合作，助力汕头乡村振兴”为主题的潮汕美食文化节在深圳市福田区的华强北步行街盛大开幕。

此次活动由深圳市乡村振兴和协作交流局、深圳市市场监督管理局、福田区人民政府以及深圳对口帮扶汕头指挥部联合举办，而汕头市农业农村局、汕头市乡村振兴局、深圳市海吉星消费帮扶中心以及深农集团乡村振兴促进中心则负责具体执行。

本次盛会以“面对面会议、美食品鉴与销售、特色美食活动以及网红主播探访店铺”等多种形式展开，携手深圳及受援地区共同举办，力图构建一个以美食文化为核心的交流平台，促进双方的长久合作与对接。来自深圳及汕头地区的59家企业受邀参展，展位被巧妙地划分为非遗美食区、深圳潮汕美食区以及汕头美食区三大板块。在这里，设有62个特色美食摊位，展示了潮汕茶文化、潮汕特色菜肴以及潮汕旅游手信等，汇聚了潮汕牛肉丸、澄海狮头鹅、潮汕甜汤等200多种潮汕特色小吃和非遗美食。这些美食中，包括深圳市民所熟知的网红潮汕菜陈鹏鹏潮汕菜、八合里牛肉丸等。活动现场，众多市民和游客纷纷慕名而来，争相品尝和购买。启动仪式当天，深圳市的十家餐饮机构与汕头市的同行达成了产品购销的合作框架协议，预计年度的采购总额将达到6000万元人民币。

此次美食文化节吸引了深圳市内众多潮汕美食店的热情参与，他们通过在店内发放宣传资料、自发举办美食免费试吃活动等方式，进一步拓宽了市民的参与渠道。在活动期间，主办方还将举办“潮汕传统小吃制作技艺传承人”的评选活动，评委会由潮汕地区知名的美食专家、历史悠久的老字号餐厅名厨以及非物质文化遗产保护领域的专家共同组成，他们将负责对参加本次美食节的各地潮汕小吃厨师进行评选。潮汕美食文化节将一连举办四日，活动从11月6日展开，直至11月9日结束。每天的举办时间定在下午2点至晚上9点。市民在享受美食的同时，还能在各个摊位前拍照留念，深入了解各式潮汕美食的制作工艺，领略潮汕美食文化的独特魅力。

依据省乡村振兴局的统一安排，汕头市成为深圳市今年新纳入帮扶范围的地区。深圳市负责对汕头市的澄海、潮阳、潮南以及南澳这四个区县中的13个镇和257个行政村进行对口支援。这些行政区域的土地总面积达到718.9平方公里，户籍人口总数为138.8万人。7月22日，深圳对口帮扶汕头指挥部抵达汕头，随后迅速了解当地情况，迅速融入其中。他们精准定位切入点与突破口，精心策划并实施了一系列帮扶活动。潮汕美食节成功举办后，深圳计划持续深化与对口地区的交流合作，全力推进消费帮扶，为巩固脱贫攻坚成果和全面实施乡村振兴战略作出更大努力。

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