到山东滨州必知！这10种土特产，吃过6种才是合格滨州人？

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滨州市，作为山东省下辖的地级市，坐落于鲁北地区，黄河三角洲的深处。近年来，随着旅游业的蓬勃发展，越来越多的游客纷至沓来，踏足滨州。尤其是每年的四月，滨州市开发区内的郁金香竞相绽放，吸引了众多省内外游客慕名而来，共同见证这场难得的“郁金香盛宴”。除此之外，在山东滨州，你能发现无数种闻名遐迩的优质土特产，诸如享誉全国的沾化冬枣，以及声名远播的阳信鸭梨。来到山东滨州，若想成为真正的滨州人，你至少要品尝过以下十种特色土特产中的六种。

一、沾化冬枣

滨州沾化区，沾化冬枣的摇篮，其出产的冬枣享誉全国。沾化区自古以来便是小枣的主要产区，这为培育高品质的冬枣品种打下了坚实的基础。冬枣，作为一种鲜食的晚熟水果，每年金秋十月是其大量上市的时节，此时品尝冬枣最为适宜。冬枣富含丰富的维生素，以及铁、硒、钙、锌等多种微量元素，被誉为“百果之王”。

二、阳县鸭梨

滨州阳信县盛产一种知名的梨——阳信鸭梨，这品种在我国梨类中享有盛誉。每当中秋佳节临近，便是鸭梨丰收的时刻，枝头上挂满了金黄色的鸭梨。阳信鸭梨以其金黄的色泽、薄薄的果皮、丰富的汁液、香软的果肉、甜美的口感以及细小的果核而闻名。此外，以阳信鸭梨为原料制作的鸭梨醋也是当地著名特产，其独特的风味和鸭梨的天然香气备受喜爱。

三、滨城芝麻酥糖

滨城区，滨州市的所在地，曾被称为老滨县，这个名字寓意着滨海之县。这里生产一种享誉全国的小吃——芝麻酥糖。这项技艺源自蒲城常云銮家族，历经三代传承，制作过程复杂，堪称地方名吃。仅熬制糖浆这一步骤，就需要精确控制火候，经过手工不断拉伸成丝，接着再均匀裹上适量的酥芝麻碎。最终，要将糖丝拉伸至细如发丝，且每根糖丝都能轻易穿过绣花针。

四、邹平长山山药

滨州邹平市的长山镇盛产一种知名的地方特色产品，那就是长山山药。这种山药质地柔糯，其品质可与怀山药相媲美，口感上与铁棍山药相近，蒸熟后可直接食用，味道清香，口感粉糯，色泽淡雅，素净无瑕，实为不可多得的山药佳品。

五、惠民武定府酱菜

滨州市曾被誉为武定府，其府署设在惠民县境内。此地盛产一种闻名遐迩的酱菜，该酱菜直接以滨州古称命名，称作武定府酱菜。其中包括酱花生仁、酱莴苣、宫廷乳瓜、香辣什锦、酱磨茄、合锦菜、宝塔菜、酱香辣椒、糖醋包等十多种知名品种。尤其是清晨时分，一小碟酱菜便成了最佳的醒胃小菜，成为北方地区早餐中的美味佳肴。

六、无棣金丝小枣

滨州市的无棣县盛产一种体积偏小的红枣，除了可以直接食用，还多被晒干加工成干枣。尽管这种红枣个头不大，但其含糖量却相当高，口感极为甘甜。尤其是经过晒干处理，轻轻一掰就能拉出长长的金色丝线，因此被称作金丝小枣。

七、博兴西红柿

提及滨州市博兴县，柳编工艺便会跃然脑海，该地被誉为我国知名的柳编基地；不仅如此，博兴县还享有“优质西红柿之乡”的美誉。当地生产的西红柿，大小适中，口感清甜，堪比水果。再者，博兴县水资源充沛，麻大湖盛产上乘的九孔白莲藕和金丝鸭蛋，鱼类资源同样十分丰富。

八、沾化虾酱

沾化地处渤海之畔，当地盛产一种闻名遐迩的渤海毛虾，这种虾是制作高品质虾酱的关键原料。沾化生产的虾酱分为两大类，一类是经过深度发酵的猛子虾酱，另一类则是新鲜采摘的鲜虾酱。将虾酱与大葱、鸡蛋一同炒制，便成了一道令人垂涎欲滴的佳肴，每一口都鲜美无比。

九、滨城黄河五道口大米

滨州位于黄河三角洲的中心地带，其境内流淌着母亲河，这条河流最终汇入大海。正是得益于黄河的滋养，滨州的黄河五道口大米得以汲取丰富的水资源。灌溉这些大米的黄河水，使得五道口大米颗颗晶莹剔透，米香四溢，令人陶醉，成为了一种品质上乘的大米。

十、邹平水杏

邹平市地处半丘陵区域，非常适合发展果园经济。这里产出的水杏，以其清甜的口感和多汁的特点，被誉为果品中的佳品。邹平的水杏不仅体积硕大，还拥有丰富的汁液、细腻的果肉、浓郁的香气以及香软清甜的风味。

到山东滨州一游，这10款地道特产千万不要遗漏，品尝过其中的6款，才算得上是真正的滨州人。各位朋友，关于滨州的这10款特色产品，你们都尝试过哪些呢？你们是否了解山东省滨州市还有哪些知名的土特产呢？欢迎在评论区积极留言，分享你们的发现！

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