唐山十大必吃美食，你都尝过哪些？

10，红烧裙边

唐山名菜红烧裙边堪称一绝，选用甲鱼壳边缘那肥嫩多汁的肉质作为核心食材，搭配火腿、新鲜高汤、香葱、姜片以及料酒等多种调味品精心烹制。菜品色泽鲜亮，香气扑鼻，令人食欲大增，其口感细腻柔滑，味道鲜美至极。

09，海参扒肘子

海参扒肘子作为唐山地方名菜，深受众人喜爱，其风味独特，口感柔滑，外观雅致。在烹饪海参扒肘子的过程中，首先需对海参进行精细的切割，随后加入各种调料，煮至光亮，捞出后蒸至熟透。随后，用葱花爆香锅底，待锅热后放入已煮好的海参和调料，煮至味道充分融合，再勾芡，最后淋上亮油，将其浇在肘子上。

08，万里香烧鸡

唐山佳肴——万里香烧鸡，融合了传统风味与全国各地的精华，经过匠心独运的调味，展现出了令人垂涎的美味。其色泽如同琥珀般璀璨夺目，形态似琵琶般曼妙优雅，每一口都蕴含着纯正的口感与馥郁的香气，让人回味无穷。

07，花生酥糖

唐山有一道颇具盛名的地方特色小吃，名为花生酥糖。制作此小吃需选用大米、麦子等谷物，整个制作过程均为手工熬制。花生酥糖色泽金黄，口感香酥甜美，尤其深受孩子们的喜爱。你是否了解它的制作工艺呢？首先，需将糖熬至糖稀状态，随后加入花生粉。如此制作出的花生酥糖，不仅香甜可口，而且质地松软，散发着独特的花生香气。

06，山麻糖

唐山特产的山麻糖，享有盛誉，其享用历史早已跨越四百载。此小吃形似绽放的花朵，薄得如蝉的翅膀，色彩素净。食用时，能体会到其独有的松软与酥脆口感，并且散发出令人垂涎的香甜风味。

05，唐山义盛永熏鸡

唐山义盛永熏鸡，作为河北省唐山市颇具盛名的美食，选用鲜活之鸡，配以多种香料，诸如八角、花椒以及桂皮等，经过细致的熏制工艺。熏制后的鸡肉色泽鲜亮，香气扑鼻，令人难以抗拒其诱人风味，纷纷欲一尝为快。

04，刘美烧鸡

刘美烧鸡，源自河北省唐山市乐亭县，是一道地道的美食佳肴。其历史源远流长，可追溯至清朝光绪年间。凭借其精湛的制作工艺和独到的配料挑选，刘美烧鸡声名远播。选用上乘的柴鸡作为原料，经过秘制配方精心处理和独特工艺制作，刘美烧鸡色泽光鲜，香气四溢，每一口都让人品味到其鲜嫩多汁的口感。

03，郝家火烧

河北唐山的滦州市，那里有一道令人垂涎的美食——郝家火烧。它的制作过程神秘莫测，经过繁复的工序和精选的香料搭配，最终呈现出色泽、香气和味道俱佳的佳肴。郝家火烧不仅风味独特，香气四溢，还因其源远流长的历史和独特的制作技艺而备受推崇。品尝一口，让人久久回味，难以忘却。

02，唐山蜂蜜麻糖

唐山出产的麻糖，是河北省的著名传统小吃，其历史已逾百年。此糖以面粉、香油、蜂蜜以及柿子椒为原料，经过精心制作，呈现出酥脆的口感，在甜蜜之中更融入了一种别具一格的香味。

01，棋子烧饼

棋子烧饼，源自河北唐山，是一种独特的小吃。其名源于其形状酷似小鼓，大小恰如棋子。这种烧饼以大油和香油的混合物制作酥皮，内馅丰富多样，包括肉、糖、什锦、腊肠以及火腿等。烧饼表面撒有芝麻，呈现出诱人的金黄色，口感酥脆，既美味又不过于油腻。

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