螺蛳粉投资商业计划书介绍，你了解多少？.ppt

任何创业都存在风险，与按部就班工作领取报酬相比，创业带来的收益回报率更高且更快。若能利用手头闲余资金，发挥创业热情，就能让财富创造更多财富。万事开头难，万里长征若没有勇气迈出第一步，就永远无法知晓天有多高。同样，在创业过程中积累的经验是一笔无形财富。民以食为天，本次投资项目选与民生紧密相关的消费餐饮业作介入口。餐饮行业细分多样，仅选在两广颇负盛名的柳州螺蛳粉为投资对象。我们的目标是：打造东莞独此一味的螺蛳粉精品 。作为风险投资，本计划书针对项目的产品服务、市场分析、营销模式、管理团队、财务预测、风险评估等几大要素展开评价，将其作为整个项目投资的参考依据以及行动纲领。螺丝粉投资商业计划书 二、项目产品及服务，本项目的产品及服务范围包括螺蛳粉、特色食品，还包括餐饮饮料的经营与销售。螺蛳粉是广西柳州的著名小吃，它有着独特风味，味道酸、辣、鲜、爽、烫，在柳州风味小吃里排名第一。它由柳州特有的米粉制成，这种米粉软滑爽口。还添加了酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料。另外，配有浓郁适度的酸辣味以及煮烂螺蛳的汤水。因其螺蛳汤奇特鲜美，让人吃了还想吃 。特色食品包含鸭脚，螺丝，螺丝有炒、煲两种做法，还有油裹卤蛋等。餐饮饮料有王老吉，红茶，矿泉水，啤酒等。常平外来人口众多，特别是来自两广地区、云南、贵州、四川，这些都是喜爱酸辣口味的省份。常平镇地处东莞市东部，与香港相邻，全镇面积108平方公里，下设32个（居）委会，户籍人口6.9万，总人口50余万。常平90%的人口均为外来人口，常平交通便利，制造、商贸、物流业发达，是服务业受欢迎的城市，“铁龙三路枢会常平”生动描述了常平的铁路交通优势，常平镇产业基础扎实，近4700家工业企业形成了工业体系，该工业体系以生物制药、五金、模具、电子毛织、玩具、塑料制品为主。常平镇向来是东莞东部的商贸物流中心，常平是“中国最佳物流名镇”，常平的螺蛳粉店数量极少，市场尚未被开发、处于不饱和状态，特别是在商业繁华地段、学校以及工业聚集区，饮食大多以麦当劳、肯德基、真功夫等大众化餐饮为主，而一些特色饮食规模都很小，没有店面，是露天经营的。本店的营销方式是以店面直销为主，打包外送（1公里范围内）为辅 ，会尽量延长营业时间 ，营业时间是从早6点至凌晨1点 ，早上和中午主要经营螺蛳粉 ，晚上九点后则把柳州特色食品鸭脚、鸭脖子、炒螺、煲螺作为一个突破口 ，加大啤酒销量 ，使啤酒成为另一个利润增长点 。本投资项目通过自筹资金投入，不存在银行借款情况，也没有借款利息。该投资项目采取一方出资、另一方出管理的入股形式。其中，店面正式营业前的所有投入由黄廷旺百分百出资，黄廷厚则以营业后的管理进行入股，双方各自占有百分之五十的股份，合作以每三年作为界限 。本投资项目开始投入后，对日收入、支出明细进行造册登记，此项工作由黄廷旺负责。本投资项目营业后，若有盈利，净利润先归还投资本金，之后剩余净利润按股东占股比例分配。若是亏损，清算后，全部由黄廷旺承担。依法办理相关证照手续，且按国家法律法规签署章程、合作协议。 项目投资进度要可控，从开始到投入经营时间控制在3个月内。螺蛳粉投资商业计划书八、财务预算，1、成本分析表，2、盈亏分析表，3、投资分析表。螺蛳粉投资商业计划书1、成本分析表，螺蛳粉投资商业计划书各项材料成本资料，其中包括干粉，螺蛳粉投资商业计划书各项材料成本资料，其中包括花生，螺蛳粉投资商业计划书各项材料成本资料，其中包括酸笋，螺蛳粉投资商业计划书各项材料成本资料，其中包括酸豆角，螺蛳粉投资商业计划书各项材料成本资料，其中包括炸腐竹，螺蛳粉投资商业计划书各项材料成本资料，其中包括木耳。螺蛳粉投资商业计划书2、盈亏分析表，螺蛳粉投资商业计划书3、投资分析表。螺蛳粉投资商业计划书九、装修要点，1、简洁，2、明亮，3、热情奔放。主色调为浅蓝和浅绿，注重展现墙面的螺蛳粉文化底蕴，还要勾勒出带有青春气息的图案，最好有一面是玻璃墙，门头要醒目、大方且明亮，尤其是招牌上的那几个字，要实地考察深圳猪锣记螺蛳粉连锁店的装修情况并拍照作为参考，螺蛳粉投资商业计划书十、风险因素 重大风险为味道不正宗，客流量少。人流数量少，回头的顾客数量不多 。生意兴旺红火，但管理方面存在欠缺 。存在食品卫生安全方面的问题 。经营的品种单一，缺少吸引力 。解决办法如下：经营之前要进行多次反复试验，可以尝试试营业，提供免费试吃，根据反馈意见进行改进 。要开展多层次的宣传活动，发放传单，采用独具特色的奖励模式，比如送彩票等，选址是最为重要的事情，一定要开展充分调研，慎重对待 。加大管理力度，必要时增添人手，前往其他店铺学习经验。严把进货渠道，从正规稳定的厂家进货，严格把控质量检查关。待生意稳定后，逐步拓展品种渠道，确保产品多样化。本项目重大关键点在于日均销售量，若达不到135碗会亏本，做不到300碗项目投资回收期会很慢，达到500碗是相对理想的销量，半年就能收回成本，由此可见风险相当大。为促成这一理想销售目标，需注意以下三个要点，其一味道一定要正宗。选址必须谨慎，要进行反复考量，消费人群必须定位准确。若项目成功，日销售达到500碗以上（这也是二、三线城市人流密集区开螺蛳粉店最低要求的基本销量）就能一本万利，若投资失败，6万投资可回收大约2.5万元左右（桌椅、空调、电视），会亏损3.5万元。综上所述，本项目有助于积累经验，值得尝试，若经营良好，将成为创业新起点，且具备异地复制成功的规模效应，此效应不可估量 。六、组织架构，股东为黄氏兄弟，设有店长，其负责店面的管理、采购工作，有1名收银员，由店长兼任，有1名配粉员，日销售300碗至400碗时需2名配粉员，400碗以上需3名配粉员，有1名送粉（清洁）员，500碗以上需2名送粉（清洁）员，有1名外卖员，待时机成熟再配备，以日销售规模为准，300碗以下店员共3名，300至400碗店员共4名，400至500碗以下店员共5名，500碗以上店员共6名

同城信息网

友情提醒：信息内容由网友发布，本站并不对内容真实性负责，请自鉴内容真实性。