青岛特色餐厅大盘点，这些超具地方特色的都在这儿

说起青岛的美食

你还仅仅停留在“吃嘎啦，哈啤酒”？

！

还有荷花宴、潮汕牛肉、朝鲜菜、

泰国美食、美式烤肉......

多种特色美食汇聚于此

今天，文旅君为您推荐几家极具地方特色的餐厅

铭宴·贵满楼

李沧区金水路1001号

踏入店内，恍若瞬间踏入了江南水乡的画卷。小桥、流水、古色古香的景致，眼前的一切宛如一幅幅美轮美奂的画卷，缓缓铺展开来。

每一道菜肴都仿佛一件艺术品，巧妙地将创新菜肴与我国传统美学相融合，共同打造出无与伦比的审美境界。荷花宴中的菜品更是别具一格。

雪莲鸡汤里荷花绽放，滋味甘美，每一啜都能领略到食材的天然之味。而那发簪形状的甜品，光泽透明，既美观又美味，让人难以放下。

每一道菜肴的摆放都十分考究，巧妙地将创新菜肴与我国传统美学融为一体。荷叶、荷花等自然元素的融入，使得菜品更具美感。在享受美食的过程中，人们还能感受到我国美学的独到之处。

© | 组图 奇异果博士

大同江朝鲜菜

黑龙江南路18号青岛凯德层

踏入店铺，便能领略到浓厚的民族韵味。特别要推荐的是辣味焖制的明太鱼，鱼肉纹理如同蒜瓣般清晰，质地紧实且口感鲜滑，辣味浓郁，让人回味无穷，忍不住连连称赞其佳肴之美。

锅包肉与冷面搭配，是东北地区的传统美食。那片锅包肉硕大无比，给人以强烈的视觉冲击，外皮酥脆，入口即化，伴随着“咔滋”的声响。上面浇的糖醋汁水适中，酸甜适中，恰到好处，既不甜腻也不淡薄。

手工压制的荞麦面，面条质地坚韧，兼具酸甜与冰爽的口感。面条中镶嵌着大块的牛肉、鸡蛋，还有冰镇的西瓜，多样的配料使得这碗冷面更具吸引力。品尝一口香脆的锅包肉，再尝一口冷面，一热一冷的口感交织，营造出令人陶醉的美食体验，让人难以抗拒。

手工制作的打糕独具特色，其表面沾满了细腻的豆粉，散发出令人陶醉的豆香气息。此外，它还能搭配红糖一同享用，那甜蜜的滋味与软糯的口感相结合，立刻俘获了人们的味觉。

© | 组图 奇异果博士

朝鲜族的拌饭同样别具一格。其酱料并不丰盈，但拌出的饭却干爽可口，味道浓郁。配菜色彩缤纷，让人一看就食欲大增，宛如一幅色彩丰富的画卷。每一口都能感受到不同食材的独特风味，它们相互融合，却又能达到完美的和谐。

暹罗街东南亚美食

双山街道黑龙江南路18号凯德-01号商铺

店内特色鲜明的鱿鱼船粉引人注目！一整条硕大的鱿鱼，其震撼的视觉冲击令人叹为观止。船粉酸辣适中，独特的香料香气在舌尖蔓延。那恰如其分的酸辣风味，挑动着味蕾，极大地提升了食客的食欲。

古法烹饪的咖喱虾与鱼籽饭的组合，堪称惊艳之选。虾肉新鲜至极，每一口都充盈着浓郁的咖喱香气。虾肉的鲜美与咖喱的醇厚味道完美结合，再加上鱼籽饭的点缀，每一口都是满满的幸福感。这道泰式风味的下饭菜，让人回味无穷。

这里的另一道亮点是斑斓小蛋糕。它以斑斓汁为原料制成，呈现出生机勃勃的翠绿色。那独特的香气让人一尝便难以忘怀，每一口都让人欲罢不能。虽小，却蕴含着令人陶醉的丰富美味。

© | 组图 奇异果博士

无需远赴泰国，青岛便有地道的泰国风味佳肴，那家餐馆不仅提供可口的美味，更让人深入体验泰国的饮食文化。

阿强潮汕牛肉火锅

合肥路668号

潮汕牛肉火锅凭借其独到的风味，吸引了众多食客的青睐。那香气四溢的牛骨汤，令人垂涎欲滴。在品尝潮汕牛肉火锅之前，先来一碗牛骨汤，成为了不可或缺的一环。

饮下一碗热腾腾的汤，暖意从舌尖扩散至全身，那牛骨汤的浓郁口感在口腔中弥漫开来，顿时唤起了强烈的食欲。

店内牛肉品种繁多，包括吊龙、嫩肉、匙仁等不同部位的牛肉，每一份都色彩鲜明，纹路分明。此外，每个部位的牛肉都附有详细的涮煮时间说明，这充分展现了潮汕牛肉火锅对食材与烹饪技艺的精细考究。

将牛肉放入烹饪器具中，依照标签指示的时间精确地烫煮。烫至10秒钟后取出，牛肉便呈现出粉红嫩滑的色泽，令人食欲大增。再加上沙茶酱作为调料，那口感简直美妙至极。品尝的刹那，便能体验到牛肉的紧实与弹牙。

© | 组图 奇异果博士

在这片美食天地中，除了令人垂涎的牛肉，还有生机盎然的活体蘑菇，那蘑菇在盘中跃然欲出，仿佛是大自然气息的生动展现。将这活体蘑菇投入锅中烹煮，其鲜嫩多汁的口感与独到的香气，为这顿火锅增色不少，带来了别具一格的风味。

Meat

美式肉工厂餐厅

闽江二路23号

踏入此店，一股美式复古气息迎面扑来，营造出浓厚的氛围。从店面装修到摆设，每个角落都弥漫着美国特有的风情。昏暗的灯光映衬着木质桌椅，墙上挂着的复古装饰画，让人仿佛瞬间回到了美国那段旧时光。

本店主打风格为半开放式的美式西餐，其中最吸引人的非大块牛排莫属。采用美式炭火精心烤制的牛排，其表面呈现出诱人的焦褐色，切开之后，丰富的汁液四溢，令人垂涎三尺。品尝一口，鲜嫩多汁的牛肉在口腔中绽放，那浓郁的风味与炭火的独特香气交织在一起，带来满满的满足感，无疑是牛排爱好者的理想之地。

除了牛排，还有那美式风味的大串烤肉。这些肉串经过精心烤制，外皮酥脆，内里鲜嫩，每一口咀嚼都能明显体会到肉质的紧实与香浓的滋味。

这家店的特色之一便是窑烤披萨，饼底薄脆可口，配料丰富多样，烤制后香气扑鼻。而美式炸鸡更是让人难以抗拒，外皮酥脆，内里鸡肉鲜嫩多汁，每一口都充满了幸福感。

© | 组图 奇异果博士

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