喜庆元宵！快收下这份上海老字号汤团攻略

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一碗热腾腾的汤团，

是专属元宵节的仪式感！

元宵佳节到了，

快收下这份上海老字号汤团攻略，

欢欢喜喜闹元宵~

宁波汤团店

宁波的这家汤团店在豫园商城享有盛誉，历史悠久，每逢元宵节，店内人头攒动，排起的长队络绎不绝，场面热闹非凡，而汤团更是深受欢迎，常常出现供不应求的景象。

宁波的汤团店一直保持着传统手工制作的方式，从打浆到制馅，再到拌馅、摘坯、包捏，每一步都保留了十多道工序的原始风味，那浓郁的猪油香气，即便在远处也能让人闻之心动。

宁波今年的汤团新品为龙形糯米福团，其造型巧妙融合了古玉腰牌的韵味与龙的形态，专为迎接龙年而精心打造。此款汤团每日仅限量供应30份，来到此处，您可品尝到新鲜现包现煮的美味汤团，体验别具一格的上海元宵风味。

�� 地址：黄浦区豫春路9-11号

王宝和酒家

王宝和的蟹粉鲜肉汤团，既承载着人们对元宵佳节的美好期待，又是王宝和蟹宴中的招牌点心。每一口咬下，蟹油丰富，蟹香浓郁，那种满足感令人回味无穷，无数食客因此陶醉其中，不愿离去。

汤团的外皮制作颇为考究。王宝和精选了从泰国进口的高品质糯米粉，从和面、揉面到成型的每一个环节，都由点心师傅们亲手完成。煮好的汤团香气四溢，口感软糯，既柔韧又不失弹性。

�� 地址：黄浦区福州路603号

美心点心店

位于陕西北路的美新点心店在元宵节临近时，总是吸引着众多顾客纷至沓来，购买汤圆的人需至少等候一个半小时，有时甚至需要两个小时的耐心等待。

美新点心的汤圆品种丰富，包括鲜美的肉馅汤圆和香浓的黑洋酥汤圆。店内汤圆按份售卖，每日新鲜制作，甜咸口味各具特色，风味独特，建议您提前前往排队选购。

�� 地址：静安区陕西北路105号

光明邨大酒家

谈及本地特色小吃，自然少不了光明邨。此处每日顾客络绎不绝，无论是严寒酷暑，还是风雨交加，忠实食客们始终如一，对这里的汤团赞不绝口。

他家汤圆的糯米皮色泽光洁，质地坚韧，仿佛出自家庭手工制作。黑芝麻馅料细腻无颗粒，猪油与芝麻的香气在口中四溢，让人瞬间感受到满满的幸福感。

众所周知，光明邨的招牌鲜肉月饼广受好评，因此蟹粉鲜肉汤圆的质量自然也不会让人失望。其调味适宜，肉质既紧实又富有弹性，一口咬下，蟹黄蟹肉清晰可见，食材丰富，同时蟹肉与鲜肉的味道又恰到好处地相得益彰。

�� 地址：淮海中路588号

七宝汤团店

这家店铺坐落在风景秀丽的景区内，是游客们纷纷前往打卡的热门餐馆之一。众多食客慕名而来，只为品尝一碗这里的汤圆。店里的汤圆皮薄馅软，口感极佳。其中，招牌的黑洋酥汤圆被制作成圆润如乒乓球状，而鲜肉汤圆则在其顶端装饰有一顶尖尖的小帽子，以此作为区分。

�� 地址：闵行区七宝镇南大街26号

四新汤圆大王

汤圆，作为元宵节的标志性美食，其圆润的外形、洁白的色泽、软糯的口感，既甜又咸，非常适合用来迎接新年的尾声。在平日里，它承载着一份深深的思念与习惯；而到了元宵节，这小小的汤圆便寓意着大大的团圆。

相较于琳琅满目的风味，四新汤圆始终坚守传统风味，仅提供黑洋酥与鲜肉两种选择。它专注于传承经典，坚守着老字号最初的信念。

�� 地址：四川北路1908号

王家沙点心店

王家沙凭借其点心制作技艺荣获“上海市非物质文化遗产”的殊荣，因此自然成为了每年都需排队等候的超级网红。

王家沙的招牌在于其独特的鲜肉汤团制作技艺，这种汤团不仅拥有“两层花边”和“18个褶”的精致外观，而且其制作方法确保了即便在汤圆皮极为轻薄的情况下，也能完美包裹住丰富的肉馅。因此，“皮薄肉厚”成为了王家沙鲜肉汤团的一大显著特色。

�� 地址：静安区南京西路805号（南京西路总店）

东泰祥生煎馆

提及东泰祥，人们首先想到的往往是那美味的生煎馒头，然而实际上，他们家的汤团同样制作精良，备受赞誉。

东泰祥的芝麻汤圆内部，其芝麻馅料并未磨得十分细腻，食用时仍能感受到颗粒感，与柔滑的糯米皮形成了鲜明的对比，而甜度则恰到好处。

鲜肉汤圆与生煎的馅料各异，口感咸鲜中略带一丝甘甜，食用起来倍感清爽。

�� 地址：黄浦区重庆北路188号

沈大成

芝麻馅无疑是汤圆中最经典的口味，老字号沈大成选用颗粒饱满的黑芝麻，搭配猪油精心制作，对馅料的核心要义把握得恰到好处，因此才成为众多食客心中难以忘怀的美食佳品。

黑芝麻汤圆投入沸水中煮至沸腾，那碗色泽洁白如羊脂白玉、表面油光可鉴的猪油汤圆仅是摆放在桌上，便足以令人垂涎。其皮薄馅多，轻轻一咬，便有满满的爆浆感涌上心头。

�� 地址：黄浦区南京东路636号

沧浪亭盛兴汤圆、

这家拥有近百年历史的知名品牌，如今坐落于思南路上的沧浪亭盛兴汤圆店，依然吸引着众多忠实顾客络绎不绝，传承着那份不变的美味。

店内仅提供两种汤圆口味，分别是芝麻汤圆与鲜肉汤圆。汤圆皮软糯细腻，口感极佳，既不粘牙也不易糊嘴，馅料更是香气扑鼻，令人回味无穷。

地址：黄浦区思南路8号趁着元宵佳节，噶噶闹忙

吃碗老字号汤圆，愿生活比馅甜

资料：黄浦最上海、上海交通

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