渭南市公布首批渭南名吃，这些美食你都品尝过吗？

渭南市正式对外发布了首批“渭南名吃”名录，同时揭晓了“美食之星”的评选结果，并隆重推出了“渭南十大特色风味小吃品牌店”的榜单。

近期，渭南市商务局联合渭南市文化和旅游局共同发起了“渭南名吃”、“美食之星”以及“渭南十大特色风味小吃品牌店”的评选征集活动。各县区商务局、文化和旅游局以及烹饪协会首先进行了初步推荐，随后市商务局与市文旅局共同进行了复审，最终确定了30家“渭南名吃”，包括临渭区的老朱时辰包子等，20家“美食之星”，如澄城县的老哥主题餐厅（烧吊子）等，以及10家“渭南十大特色风味小吃品牌店”，例如白水县的秦林酒店（白水三转席）等。此次活动的举办，最大限度地展现了渭南的民俗文化和特产风味，同时也促进了我市餐饮业的转型升级和科学有序发展。

市商务局与市文旅局将携手推进，持续搜集并推广一系列蕴含地方特色的美食，为致力于传承与推广民间饮食文化的餐饮业搭建一个竞技的平台，以此激发文旅市场的消费热情，共同打造“华彩渭南”的文旅品牌，倡导绿色、安全、营养、美味的健康消费观念，进而推动全市旅游和餐饮行业的健康与快速成长。

渭南名吃（30家）

临渭区拥有诸多特色美食，如老朱家的时辰包子、利君开设的包石磨豆腐泡、健民食品厂的石灰窑水晶饼以及八珍葫芦头。

华州区拥有赤水扯面、高塘麻花、赤水锅盔以及锦华府餐饮现打的搅团。

华阴市：华阴市西岳庙陈记大刀面、胖女人肉夹馍、建文荞麦凉粉

富平县特产丰富，其中包括段记和陆氏太后饼、张老八琼锅糖，以及新农人电子商务有限公司生产的富平柿饼。

合阳县：合阳县马家庄忠善老字号羊肉餬饽、合阳县茂林踅面店

潼关县：潼关县梁喜娃肉夹馍和鸭片汤、潼关黄家宴八大碗

白水县：白水县河北辣子汤农家乐白水辣子汤、于氏尧禾豆腐瓢

澄城县：澄城县会斌水盆羊肉、古徵秦风面馆踅面

大荔县地区拥有众多美食，其中包括得月楼羊肉泡、香再来以及五泉面馆，还有大荔合作饭店的炉齿面，以及许发记卤肉铺等特色美食店铺。

蒲城县内的美食之地众多，诸如圣贤楼食府的鱼头泡饼、盛泰祥秦家水盆羊肉店、蒲城恒源烩饼馆以及川粤轩酒店的面辣子等，都是当地的特色佳肴。

美食之星（20家）

临渭区内的美食众多，如光明大酒店的天岛湖炸鱼头、聚龙大酒店的秘制山药、金水路江兴骨汤罐罐面江兴好运手（猪蹄）以及祥龙宾馆的薄皮包子等，都是不容错过的美味佳肴。

华州区：华州区华州大酒店（烤全羊）

华阴市：华阴市源盛隆饭店（传统铜火锅）

富平县拥有天成园酒店，该酒店以鲜虾海黄豆腐闻名；此外，还有富平农机酒店，其特色菜肴为油泼菜鱼鱼。

合阳县地区，小苗餐饮店铺以清蒸罗非鱼为特色，而紫荆商务大酒店则擅长红烧黑乌鲤。

潼关县内的女娲温泉酒店供应鱼头佛跳墙，而黄鑫酒店则主打清蒸鲈鱼。

白水县：白水县仓颉饭店（仓颉家宴）

澄城县地区拥有特色鲜明的餐饮场所，如澄城县老哥主题餐厅以烧吊子闻名，而澄城县印象古徵则以三八席著称。

大荔县内，大荔宾馆（以三合家宴闻名）、一家春酒楼（以九品十三花著称）、老潘农家乐（特供红烧黄河鱼）。

蒲城县内，天睿陕菜酒店以八宝葫芦鸡闻名，而国际大酒店则以其酥饺备受推崇。

十大特色风味小吃品牌店（10家）

临渭区：临渭区秦羹源一家羊肉泡馍馆（水盆羊肉）

华州区：华州区盛泉山庄（油擀馍）

华阴市：华阴市华山客栈（七公叫花鸡）

富平县：富平县御厨老碗菜馆（待客油饼）

合阳县：合阳县外婆家小吃城（辣子豆腐）

潼关县：潼关盛潼餐饮有限公司潼关肉夹馍店（肉夹馍）

白水县：白水县秦林酒店（白水三转席）

澄城县：澄城县壶山香麦籽泡馆（麦籽泡）

大荔县：大荔县新茂农场观光园食府（铁锅炖珍珠鸡）

蒲城县：蒲城县盛泰祥秦家水盆羊肉店（水盆羊肉）

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