美食经典来袭！海派精致美食节盛大开启，打造申城餐饮盛宴

近年来，“精致餐饮”已成为上海美食的象征，不断推动着这座城市饮食文化的创新与发展。7月30日夜晚，一场海派精致美食节的盛大启幕仪式在静安区苏河湾万象天地举行，市委常委兼副市长华源，市政府副秘书长刘平，以及市商务委员会、静安区、杨浦区、金山区人民政府等相关部门的负责人均莅临现场。此次活动由上海市商务委员会和静安区人民政府联合主办，同时，上海市餐饮烹饪行业协会、美团以及饿了么等机构共同负责执行，而中国银联、光大银行上海分行以及上海苏河湾万象天地等多家单位则提供了有力支持。

本次海派美食节借助市区协作之力，以餐饮业为消费推动核心，锁定那些具有广泛影响力的餐饮品牌和公司，通过搭建平台整合各类资源。活动着重强调线上线下结合、多元赋能和联合引流，开展一系列旨在促进餐饮消费的活动。我们致力于打造一场既能展现城市生活气息又能激发活力的主题营销盛事，以支持上海餐饮业的持续高品质发展。

启动仪式上，不仅发布了平台专属的福利大礼包以及金融专属的优惠大礼，而且设立了乐享美食团购的集市。云庐·潮涌阁、豫园、杏花楼、呷哺呷哺、蛙喔、徐记海鲜等知名品牌纷纷推出了折扣套餐，通过浓郁的烟火气息点燃了上海餐饮业的繁荣氛围。

6大专题活动，掀起下半年餐饮消费热潮

海派美食节将于七月拉开序幕，直至十二月结束。该节日将紧扣节日主题，通过线上线下相结合的方式，举办六大具有代表性的活动。其中，“奥运美食月”将发放专门的餐饮消费券，紧随奥运盛事和节日热点，于苏州河与黄浦江上展开巡游演绎和美食消费等活动。同时，还将同步推出奥运“大赛吃货应援团”等线上线下互动活动。“上海之夏美食奇妙夜”活动汇聚了上千家“深夜食堂”的餐饮店铺，精心准备了上万种受欢迎的美食套餐，并发放了夜间专用的消费抵扣券和优惠券。“必吃榜推介荟”活动则邀请了平台上的必吃榜正餐企业，通过新品品尝、套餐推荐等形式，同时结合现场扫码获取抵扣券、购买折扣券等手段，旨在增加顾客的店内消费。“楼宇园区美食季”特别推出了“万店返佣计划”这一品牌卫星店活动，精心策划了白领午餐补贴、专属折扣券、特别套餐以及白领单人份餐等多种优惠措施。“会展+’上海经典美食季”则紧贴下半年全市主要展会，助力关键平台与本地著名正餐品牌企业联动，共同推出定制商务宴请套餐。“进博美食月”活动主要针对进口博览会期间的参展者和参观者，旨在扶持参展国家具有代表性的餐饮企业，通过举办国别美食体验周等多样化的活动，让消费者能够尽情享受各国特色美食。

各餐饮业者承诺，在下半年将为上海的食客们带来卓越的餐饮享受，并期望通过此次美食盛事，让更多的消费者得以领略到高品质美食的魅力。

海量餐饮补贴，引领沪精致“食”尚

上海，作为国内外知名餐饮品牌的先锋地带，涌现出众多“网红”餐饮店，传统老字号也重焕生机。在即将举行的海派精致美食节上，众多平台企业将携手超过百家知名餐厅和千余家餐饮店铺，为上海消费者提供超过一万种多样化的优惠套餐。此次节庆活动将涉及上海地区的144家必吃榜餐厅、225家必点榜店铺以及66家黑珍珠级商户，旨在为上海市民提供精准的美食导引。美团必吃榜即将推出涵盖2700余种“物美价廉”的精选套餐，这些套餐在享受各种折扣后，价格可低至原价的2.5折。此外，美团还将携手商家共同打造超过4000种的优惠套餐。

此外，美团正努力创新餐饮消费模式，携手上海超过五万家商家，为广大消费者提供丰厚的折扣优惠。预计到年底，将总计发放价值12亿的“神券”补贴。消费者只需使用“每日神券”，就能尽情享受夏日狂欢，畅享美食盛宴。饿了么将与上海众多著名餐饮品牌联手，发放价值10亿元的餐券用于正餐消费，同时还将租用船只沿苏州河和黄浦江巡游，以此向被誉为“上海母亲河”的这两条江河致敬，并通过上海的地道美食为我国队伍助威。此次活动涉及的餐饮品牌众多，不仅有深受本地市民喜爱的大富贵、松鹤楼等传统老字号，还涵盖了丰收日、蓝蛙等融合中西的正餐连锁品牌。

一区一主题活动，加速商旅文体展联动

为了促进餐饮业的创新与发展，启动仪式上，静安区、杨浦区、金山区等区域纷纷推出了各自的餐饮业支持政策和活动。这些措施旨在通过政策支持和活动提升，推动餐饮业的品质和水平实现飞跃。静安区计划举办“静安餐厅周”和“白领午餐美食榜”等活动，并与“上海之夏国际消费季”等商业、旅游、文化和体育展览相结合，通过线上造势和线下造节的方式，将人流转化为商业流。杨浦区将致力于低空经济领域的开拓，以创新消费模式为目标，与美团无人机合作规划飞行路线，优化“店铺至写字楼”以及“店铺至公园”的配送体系，促进“小众试点”向“大众体验”的转变，鼓励更多餐饮业者加入无人机配送网络，从而有效增加门店订单量和提升运营效率。金山区将致力于推动区内餐饮及其他服务业的创新发展与扩大规模，借助政策手段引领餐饮业向高质量方向发展，并推动商业、旅游、文化和展览的融合发展。为此，将举办超过50项主题活动，这些活动将联动商圈，连接景区，从而极大地丰富“餐饮+住宿+娱乐+购物”的互动消费体验。

发布上海正餐消费活力指数、寻味魔都美食地图

“精米细面，细切熟肉”，上海市民的味觉喜好正在发生转变，对精致、健康的饮食观念日益盛行。根据美团发布的数据，2024年上半年，上海地区高端餐饮店铺已突破千家，全国领先，与其他城市相比优势明显。在2024年的黑珍珠餐厅指南中，上海共有66家餐厅入选，连续多年稳居全国餐厅入选数量之首，当之无愧地成为了精致餐饮消费的标杆城市。

在启动仪式上，美团揭晓了《上海正餐消费活力指数》报告，其中揭示，本帮菜与浙菜等地方菜系在上海市场表现突出，订单量同比增长分别达到了43.8%和51%。同时，风情、现制以及温馨等元素已逐渐成为消费者对上海餐饮的新认知，而在2024年上半年，这些元素的相关评价同比分别实现了143%、114%和241%的显著增长。《中国餐饮年度观察和大数据》系列图书的主编在分享行业见解时提到，上海餐饮消费领域正迎来“情绪消费”这一新兴趋势。这座城市里的餐饮正朝着“更精致、更美观、更深入”的方向发展，展现出更加鲜明的“精致风格”。与此同时，上海餐饮业已从过去单一的产品、环境或服务竞争，转变为涉及“场景体验”以及“解决方案”的全方位竞争。为了协助餐饮业者有效应对市场波动，美团等网络平台主动伸出援手，支持众多餐饮品牌进行转型升级。他们通过拓展外卖服务，整合即时配送、社区电商等新兴消费模式，帮助商家延长营业时间并扩大经营领域。

除此之外，美团与大众点评共同推出了“魔都美食寻味指南”，该指南收录了众多特色老字号小吃、五湖地区的风味美食以及来自世界各地的特色小吃，提供了丰富的美食游览路线。同时，通过线上优惠活动和线下互动相结合的方式，共同推动了一种更贴合年轻一代追求潮流、趣味和娱乐的消费潮流。各大线上平台与合作伙伴将共同策划推出一系列优惠的团购套餐，旨在为上海的消费者带来更多的优惠和便利，同时提供多样化的体验以及更广阔的城市探索机遇，助力塑造上海的城市美食形象。

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