海南海口步行街，汇聚传统特色美食的小吃总汇

博爱路、新华北、新华南一带，在上世纪初，汇聚了各式美食，呈现出一种更为浓郁的“人间烟火”景象。商贾如云，使得这里从早到晚都能享受到种类繁多的中茶与西茶。此外，各式粉面摊、粥摊以及甜品小吃等，也是琳琅满目，应有尽有。

【早餐】

在海南这片土地上，各式各样的米粉小吃琳琅满目。仅早餐时段，就有海南粉、抱罗粉、后安粉、陵水酸粉等多种选择。这些美食在海南家喻户晓，备受喜爱。除了这几款知名的粉类小吃，还有许多同样美味却鲜为人知的粉类小吃，它们如同明珠般隐藏在民间，等待被发现。

海口西门市场老字号海南粉店

了解海口的人士，定会知晓那些虽略显破旧却风格迥异的南洋风格骑楼群落，这些地方曾是海口的核心商业区，时至今日，人们通常将其称作老城或老街。

在老城区里漫步的人们，无人不知，老街之中藏着一个声名显赫的西门古玩街，亦称西门市场。那里不仅售卖各种钱币、玉器，更有生鲜、熟食、干货、水果等琳琅满目，甚至还有自家制作的鸭脚栗丸（适合老人食用）、淮山米粉（适合儿童食用）等，种类繁多，令人目不暇接。一年四季，这里总是人头攒动，热闹非凡。

在海口西门古玩街深处，隐藏着一家声名远播的无名海南粉店，众人通常亲切地称之为“亚妹粉店”或“阿妹粉店”。该店每日销售海南粉达数百斤，顾客群体多样，包括老人、孩童、学生以及上班族。即便是远道而来的老华侨，也会特地前来光顾几回，品尝之后，若意犹未尽，还会打包带走。众人习惯以店主潘亚妹的名字为店铺命名，故而有了“亚妹粉店”或“阿妹粉店”的称呼。

粉店的料理台上摆满了秘制酱料、细腻的蒜蓉、金黄酥脆的炸花生、煮熟的绿豆芽、细嫩的牛肉丝、新鲜的葱花、酸爽的酸菜、醇厚的酱油、酥脆的炸面片以及碎碎的香菜。潘亚妹手法娴熟，迅速地为每一碗海南粉添加十几种配料，随后再淋上浓郁可口的芡汁，随即交由店员送出。整个操作流程一气呵成，迅速得几乎可以用秒来计算。

据传，在海南粉的配料之中，融入了炸面角，亦称炸酥，这一独特口味的创造者便是潘亚妹。这一信息，我们从店员那里得到了确认。原来，潘亚妹在上世纪80年代中期便自行研发了这种口味，当时她觉得炸面角既香脆又特别，与海南粉搭配食用，口感极佳，于是便在店内开始推广。令人惊喜的是，食客们品尝后纷纷称赞美味，于是这一做法便迅速传播开来，形成了口碑相传的现象。如今，海口市面上的海南粉店都普遍采用了炸面角这一配料。

【龙塘粉】

龙塘粉源自那位世伯创立的百年老店。目前，王世伯作为第五代传人，继承了这家粉店。今年50岁的他向记者透露，龙塘粉店自清朝末年创立，至今已有百余年历史。自15岁起，他就跟随父亲学习制作龙塘粉，生意一直兴旺。然而，近十年来，龙塘粉的声望逐渐下降，许多人甚至将其误称为海南粉。

2002年，一个偶然的机遇促使王世伯携家人远赴广州，寻求提升龙塘粉产业的技艺。在广州度过的十年间，王世伯的龙塘粉深受欢迎，甚至多次被当地媒体美食专栏报道。尽管在广州取得了显著的成绩，王世伯最终还是决定返回家乡，致力于创立自己的龙塘粉品牌。

现在，龙塘镇的龙塘粉越来越受到人们的喜爱，以至于在各式各样的宴席上，我们都能见到它的踪迹。

【午饭】

牛腩饭

博爱南129号的牛腩饭（猪脚饭）店铺在本地居民中享有极高的知名度，拥有数十年的经营历史。它坚持采用独特的传统烹饪方法，制作出的食物简单却美味，每一道菜都完美保留了食材本身的风味。正是这份简单而纯粹的美食，赢得了本地人的长久喜爱。无论是白天、夜晚还是宵夜时间，这家店总是座无虚席，顾客络绎不绝。

日间，当人们经过此处用餐时刻，纷纷踏入店内品尝一碗猪脚饭或是牛腩饭；夜幕低垂，直至凌晨，那些结束了一场场浪漫约会、畅谈心事、畅饮欢聚的人们，亦会来此享用一顿美餐。海南民众对米饭情有独钟，无论是早餐还是宵夜，都习惯搭配牛腩、猪脚与白米饭一同享用。21世纪，物质丰饶，美食遍布，众多餐饮实体纷纷转型，然而，仍有一些老字号屹立不倒。来到这里，人们所追求的并非仅仅是美味佳肴或珍稀食材，而是能够品尝到一碗地道的海南本地米饭搭配的菜肴，同时，店内四周的环境布置，使得每一道菜肴都唤起了人们心中对往昔美食的美好回忆。

老旧并不意味着不整洁，它承载着过往的痕迹。空间虽小，却彰显了历史的底蕴。

海南特色小吃

海口的中山路、解放路、得胜沙路、博爱路以及新华北路，这些地方遍布着当地小吃的身影。海口的特色小吃种类繁多，咸食有海南粉、猪肠粉、猪血汤、腌菜、猪脚饭等，而甜食则有甜薯奶、九层糕、地瓜汤、清补凉等。

那些令人垂涎的美味大多隐匿于老街深处，诸如竹林深处西江附近的九层糕、腌制蔬菜、猪杂汤，以及新民路上的鸡饭、解放东路和平影院旁的海南粉、解放西路百货大楼后巷的猪杂海菜，还有博爱南路上的牛腩饭……在老街的骑楼间漫步，常常能嗅到阵阵香气，让人忍不住想要大快朵颐，细细品尝一番。

老爸茶

海口市的海口老爸茶，承载着当地的特色茶文化，成为老爸老妈们欢聚一堂的场所。它构成了海口市的一道独特风景线。在这里，茶客们围坐在陈旧的桌凳旁，一边品茗，一边享用花生、面包等各式小吃。这些小吃种类繁多，使得这里成为品尝小吃的理想之地。小吃种类繁多，包括番薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋与白木耳的炖煮、木薯煎成的米果、油炸食品“煎堆”以及猪血和杂拌等，既有甜食也有咸味，风味各异。

海口的老爸茶店多位于老城区的狭窄街巷，装饰简约，仅有一间面向街道的店面，摆放着十几张桌椅，布置得恰到好处。常来的茶客大多是周边居住的悠闲的中老年人，偶尔也有路过的行人，大家彼此熟悉，无需预约，只需在街头巷尾偶遇，一句“去喝杯茶吧”，便能径直走进茶店。店内人声鼎沸，烟雾弥漫，喧闹声不绝于耳。服务人员穿梭于大厅之间，忙碌不停，为这位斟茶，为那位送小吃，尽管如此，他们始终保持着热情与细致。即便顾客只点了一壶价值几毛钱的茶，从清晨泡到黄昏，服务依旧周到，真诚实在，无人会向你驱赶。

老字号“吉祥面包店”

自1999年开业以来，海口吉祥面包店始终深受当地居民的喜爱。尽管店铺规模不大，装修也颇为朴素，但价格公道，口味出众。店主透露，他们始终坚持传统工艺，用心制作，品质至上。经过十余年的发展，这家店已成为许多老海口人心中的美好回忆，至今每日顾客络绎不绝，排队购买面包的情景屡见不鲜。那熟悉的童年味道，每一口都让人感受到幸福的滋味。

吉祥面包店前，人潮如织，购买面包的队伍络绎不绝。这家店铺早已成为海口老一辈人心中的经典象征。香菇瘦肉包、三角包、牛角包、叉烧包、菠萝包……各式各样的海南特色面包琳琅满目，它们那温热、松软的口感以及叉烧的劲道，无不吸引着一代又一代的海口市民……

吉祥面包店的早餐在上午八点之前必定销售一空，而下午三四点钟则是面包新鲜出炉的时刻，届时粉丝们便会早早地聚集在店门口等候，若是晚去半小时，恐怕就难以购得新鲜出炉的面包了。

【晚饭】

在20世纪初期，博爱路周边已涌现出诸如“金华号”、“金海号”等颇具盛名的茶楼与酒肆。在抗战爆发之前的海口市，各式酒楼和中西合璧的茶点店铺林立，数量超过了百家。

众多大型酒楼主要分布在现今的新华北、新华南区域。“琼南酒楼”、“中国酒家”、“长安酒家”等知名酒家均能承办上百桌的宴会。这些酒家普遍建筑层数较多，装饰豪华，服务细致入微。在这些酒家中，尤以经营近一个世纪的“琼南酒楼”最为出色。

覃启杰，被尊称为“琼南四爹”，是“琼南酒楼”的创办者。他的经营之道高明，烹饪技艺更是出类拔萃。“琼南酒楼”推出的“琼南大包”、“琼南伊面”等美食，都让人赞不绝口。自新中国成立以来，“琼南酒楼”历经多次更名，最终在二十世纪七十年代变更为“海口饭店”。

鸡饭店

海口沿江饭店以文昌鸡为招牌，这道菜位列海南四大名菜之首，在东南亚琼属华人华侨中享有极高的声誉，成为海口接待东南亚游客的定点餐厅之一。近期，该饭店荣获中国商务部颁发的“中华老字号”荣誉，成为海南地区首家获此荣誉的餐饮企业。

海口龙华的沿江饭店，其前身曾是“沿江鸡饭店”，该店的历史可以追溯到1940年代，由伍毓葵先生创立的“毓葵鸡饭店”。这家饭店不仅继承了“毓葵鸡饭店”的古老技艺和独特风格，而且已经这样经营了超过60年的时间。根据《文昌县志》的记载，伍毓葵先生开设的文昌鸡饭店享有极高的声誉，其名早已传遍国内外。历经数代人的辛勤制作与悉心传承，沿江饭店成功保留了毓葵鸡饭的卓越品质，每当文昌县在海外的众多乡亲返回故里，他们都会特地前往这家饭店，品尝那地道的文昌鸡饭。

人们常说海南鸡饭只是白切鸡，实则不然。海南鸡以其文昌（宋氏家族故居）的最为著名，肉质鲜嫩，富含纤维，肥而不腻。烹饪方式也十分简便，与其说是煮熟，不如说是用开水烫熟。肉色从白转黄，即可出锅。将肉分段斩开，大约八九分熟，骨髓的血色依旧鲜红，这正是食用的关键所在。搭配沾碟，用小橘子、蒜泥、老抽调和，夹起一块胸口肉在碟中轻沾后送入口中，此时的口感饱满而富有弹性。肉的纤维与口腔产生奇妙的反应，若你的味蕾未受咸辣食物的损害，便能品尝到肉中的丝丝甜味。这种美食让人回味无穷，要品味它，首先需放下对大鸡的固有成见，而且，鸡油与椰肉的结合，正是蒸鸡饭的绝佳食材。远方友人的到来，勤劳的海南人民以此佳肴款待尊贵的客人。

板桥海鲜

板桥路的海鲜近年来声名鹊起，摊位规模亦日渐扩大。昔日，我们热衷于高档餐厅品尝海鲜，却不料此处的新鲜与实惠更胜一筹。首先，食客可亲自与刚捕捞的海鲜亲密接触，琳琅满目的种类与品种让人目不暇接，无论是耳熟能详还是鲜为人知，摊主们亦忙于推荐与介绍。若是常客，口味自然固定，所选品种一经确定，摊主便会协助与商贩议价。市场现货不仅新鲜，价格更是令人惊喜，若在高档餐厅，同样的海鲜可能需花费上千元，而在此仅需几百元即可搞定。幸运的是，他们也不会将价格压得太低，毕竟大家还是需要吃饭的。如此一来，顾客们带着大包小袋的鲜料满载而归，高高兴兴地返回档口加工。

档口收费依据重量，加工费用十分公道，人均消费大约十元上下。烹炒煎炸，任君选择，鱿鱼卷宜炸不宜炒，扇贝类搭配蒜泥蒸制更佳，螺虾海鲜若用于火锅，更是美味至极，新鲜食材入口，满口甘甜。不久，各式菜肴陆续上桌，推荐当地特色什锦酱搭配，敞怀享用。若还担忧脂肪肝或高血脂，那未免太过拘谨，毕竟不是天天如此，品尝海味后，定会感叹此等美味，不禁感叹，下次定要再来。

清补凉

海南岛的传统美食之一，拥有悠久的历史，充分体现了海南的地域特色。海南人对饮食有着极高的追求，看似普通的一碗海南粉，实则包含了多达十种以上的食材。在消暑佳品清补凉中，一口就能品尝到多种原料。通常情况下，清补凉的原料在10种以上，有些甚至超过20种。在海口的大街小巷，常见的清补凉食材包括花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米和芋头等，不仅美味可口，外观也十分诱人。

海南的街头，清补凉小摊普遍位于路边，摊主们会摆放一个迷你展示柜，旁边放置一个保温的冰桶，以及几套塑料椅子和木桌。展示柜内摆满了各式各样的塑料碗，碗内盛放着黄色、红色、绿色等五颜六色的食材。这样的布局，往往能吸引众多顾客。在海南，大多数清补凉摊并没有固定的名字，若某处的清补凉味道佳美，

居民们普遍依据街道名称向他人推荐地点。众多海口居民深知，在海口市，那些规模逐渐扩大的清补凉摊点中，最为著名的就是位于新华南路的那家历史悠久的老字号摊位。每当初夏的夜晚，逛街疲惫或是家庭散步时，不少市民便会来到新华南路的清补凉摊前，点上一碗清甜且口感宜人的清补凉。在这里享用清补凉的朋友们需要保持耐心，因为必须排队购买号码牌，将号码牌交给服务员并找到座位后，还需等待一段时间——毕竟来此品尝清补凉的人实在众多。

一封来自南海的邀请函

“长乐公主”号轮，开启全新的中国西沙之旅！

在此，向每一位中国公民

发出最饱含深情与挚爱的邀请：

寻梦南海、长乐启航！

邮轮路线：西沙邮轮4日游

邮轮船名：目前有2艘邮轮供游客选择

【祥龙岛号】【南海之梦号】

西沙旅游指定报名电话： -

登船地点：三亚凤凰岛国际邮轮码头

西沙－祥龙岛主号邮轮－开班日期（4天3晚）

2025年祥龙岛号船期：

一月份，包括3日、6日、9日、12日、15日、18日、21日、24日、27日以及月底的30日，这些日期均不得进行修改。

2月:2、5、8、11、14、17、20、23、26日

三月：一日、四日、七日、十日、十三日、十六日、十九日、二十二日、二十五日、二十八日、三十日及三十一日。

4月:3、6、9、12、15、18、21、24、27日

05月1、4、8、12、16、20、24、28日

06月1、5、9、13、17、21、25、29日

登船年龄仅限：12至68周岁的中国公民

报名电话: -

24小时热线:

接待人：陈福青经理

工作:

“长乐公主”号轮拥有12336吨的总吨位，净吨位为6661吨，全长129.36米，船体宽度为20.5米，型深达到7.2米，吃水深度为5.4米，可容纳499名乘客，航速可达16.5节。“长乐公主”号轮船设施齐全，设有豪华海景套房、豪华海景房以及内舱豪华客房，共计88间。除此之外，还配备了永兴岛宴会厅、全富岛休闲吧、金银岛会所、珊瑚岛俱乐部、广金岛超市、甘泉岛烧烤吧、永乐大舞台以及西沙邮局等多样的娱乐休闲场所和服务设施。

西沙－南海之梦号邮轮－开班日期（4天3晚）

2025年南海之梦船期：

一月份，具体包括2日、5日、8日、11日、14日、17日、20日、23日、26日以及29日，这些日期均不得进行修改。

二月：一日、四日、七日、十日、十三日、十六日、十九日、二十二日、二十五日、二十八日。

三月内，具体日期包括：3日、6日、9日、12日、15日、18日、21日、24日、27日以及月底的最后一天。

四月期间，具体包括：2日、5日、8日、11日、14日、17日、20日、23日、26日以及月底的30日。

5月:3、6、10、14、18、22、26、30日

6月:3、7、11、15、19、23、270日

登船年龄仅限：10至70周岁的中国公民

全国旅游电话: -，0898-

“南海之梦”轮：

“南海之梦”号轮拥有24572吨的总吨位，净吨位为6661吨，全长达到167.5米，船体宽度为25.2米，吃水深度为6.1米，可容纳893名乘客，航速可达18.5节，甲板共分为10层。

八楼设有豪华海景套房、豪华海景房以及内舱豪华客房，同时提供甘泉茶咖、红口螺影院、VIP餐厅以及海棠湾自助餐厅等多重设施与服务。

10层：星空剧院，星空酒吧，烧烤吧。

7层：服务台、邮局、超市、棋牌室、海景六人间。

5层：公共浴室。

3层：登岛集合处。

西沙四天三晚参考行程 :

14时30分至16时30分，在三亚凤凰岛国际邮轮1号码头联检楼，进行登船手续的办理，随后即可登船。

16:30至17:30时段，我们将开启航程，期间将对【长乐公主】进行参观和介绍，同时也会讲解乘船时的安全注意事项。

17:50至18:20期间，将进行嘉宾逃生演习的讲解，并传达必要的安全知识，同时展示救生衣的正确穿戴方法。

18:30－20:00 自助晚餐（永兴岛宴会厅）

晚上八点至九点，【永乐自由时光】期间，您可以尽情观赏永乐大舞台的精彩歌舞表演。

05:30-06:30 观海上日出、海上摄影

06:30-07:30 自助早餐（永兴岛宴会厅）

上午八点半至十二点，游客们将乘坐接驳小艇，分别前往全富岛，进行西沙初印象的巡岛观光活动，并在网红景点打卡留念。

12:00-13:30 自助午餐（永兴岛宴会厅）

13:30-14:30 午休时光

14:30至17:00期间，游客将前往【银屿岛】参与一场原生态的登岛活动，内容包括岛屿观光、发烧友摄影、珊瑚贝壳拼图制作，以及参观渔民村和参与西沙环保志愿者活动。

18:30至19:30期间，将在永兴岛宴会厅举办自助晚餐，届时可欣赏壮丽的海上日落景象。

20:00-21:00【西沙之夜】永乐大舞台，歌舞弹唱

05:30-06:30【你好，西沙】观海上日出，海上摄影

06:30-07:30 自助早餐（永兴岛宴会厅）

08:00-12:00 全富岛原生态登岛活动即将开启，【全富岛】的游客们将集体乘坐接驳小艇抵达目的地，共同参与一场令人心潮澎湃的“在祖国最南端城市升起国旗”仪式；与此同时，环保卫士们也将积极参与其中。

11:00-13:30 返回“长乐公主”号轮

12:00-13:30 自助午餐（永兴岛宴会厅）

14:30-18:00【游客自由活动时光】

乘坐便捷的小艇抵达银屿岛，在能见度仅40米的碧波中尽情畅游，随后可前往壮观的三沙灯塔留下足迹，亦或参与那些难得一见的水上特色活动……

15:30至17:30，【聆听海洋的传说】，在阳光甲板上沐浴阳光，悠然享受咖啡、美酒和轻柔的音乐。

18:30-19:30 自助晚餐（永兴岛宴会厅）

晚上八点到九点，将举办一场【西沙中国梦分享晚会】，活动内容包括环保卫士的评选、富有风情的演出、分享西沙的故事以及充满神秘色彩的环节。

早上六点至七点期间，永兴岛宴会厅将提供自助早餐，届时嘉宾需填写问卷并完成离船手续办理。

上午八点至九点，船只抵达了位于三亚的凤凰岛国际邮轮码头，标志着此次西沙之旅的圆满结束。

备注：

由于受到天气状况、水流条件等因素的限制，所列行程仅供参考，实际行程安排请以《出团通知》中的内容为准。

本行程费用涵盖全面，包括但不限于全程餐饮、住宿、度假助理提供的个性化服务、岛屿游览、接送艇服务以及“海洋欢乐颂”主题活动等。

西沙旅游注意事项

1、登船时间：每航次出发当日14:30—16:30；

2、出发地点：三亚凤凰岛国际邮轮1号码头联检楼；

3、必备证件：身份证；

上船资格限定：仅限12至68岁的中国大陆公民（不包括香港、澳门、台湾地区的同胞）。

所有受邀嘉宾需严格遵循我公司的安全管理规定，不得在岛屿、船只等特定区域内进行摄影或进行信息传播。

船舶作为一个特殊的活动空间，嘉宾在船上停留期间需遵守工作人员的指导，同时要细心照看自己携带的行李物品，防止丢失。

严禁将易燃、易爆、有毒、腐蚀性强、具有放射性的物品，以及可能对船上人员生命和财产安全构成威胁的危险物品带入船舶。

在船上期间，嘉宾务必重视自身安全，攀登扶梯时需特别注意头部与脚部周围的高度差异，以防滑倒、跌倒或碰撞受伤。

船舶客舱及主要公共场所均张贴有旅客紧急疏散图示及救生衣穿戴指南，旅客需仔细阅读并掌握相关信息；在航行期间，若遭遇紧急状况，务必遵从船员的指示，保持冷静。

船上应急设施、消防及救生器材、紧急出口等，切勿擅自操作、移动、取用或拆解，以防造成意外伤害；同时，留意防火门的安全指示，请勿靠近防火门，更不要在防火门附近逗留。

11、船舶公共场所禁止吸烟，吸烟请到指定的吸烟区域；

请勿踏入标有“旅客止步”或“限制区域”等字样的区域进行参观。

请勿将客房内配备的拖鞋带出房间，同时亦不可穿着一次性拖鞋步入浴室或卫生间，以免发生滑倒或跌伤事故。

踏上甲板之际，切记不要将身体伸出船舷的围栏之外，更不得擅自翻越船舷的栏杆，以免造成意外事故。

游客上下接驳艇时，务必遵从工作人员的引导；乘坐接驳艇期间，务必重视安全，依序就座，手握船舷内侧，严禁擅自调换座位，切勿集中在船体一侧，以免船身失衡，引发安全事故。

登陆岛屿之后，请各位游客自觉保护海洋和岛屿的自然环境；留意岛上的贝壳、珊瑚等碎片，以免造成割伤或划伤；游泳时，务必在规定的区域进行，以免发生意外情况。

17、航行期间，如有疑问，请与工作人员联系。

2021西沙群岛旅游报价,豪华邮轮长乐公主号探秘西沙四日游

从三亚启程，为期四天三晚的南海之梦豪华邮轮游，将带领您领略壮丽的南海风光。

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三亚三日游，包含两晚住宿的海岸线休闲之旅，尊享贵宾级服务，海口出发至三亚的全新旅游套餐报价。

旅游预定方法：

→第一步：（咨询）电话咨询（0898-）或者在线客服咨询；

在第二步中，游客需明确选择旅游线路、确定出行日期以及确定旅游团的人数。

第三步：我社员工将通过网络进行机票、列车或船票的查询，并协助完成预订手续。

游客需将机票全额款项及旅游费用全部汇入我社公司账户，同时，我社将提供旅行社营业执照及税务登记证作为凭证。

→第五步：（完成）交易完成；

第六步：我社将在指定机场提供免费的接送机服务，同时严格遵循与服务双方签订的旅游路线和行程安排。

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