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重庆美食指南 重庆特色食品小吃介绍

重庆作为近年来新兴的热门城市，特殊的地形和建筑结构以及辛辣可口的美食，也给人一种浓郁的城市气息。 如果你近期有去重庆旅游的计划，下面的重庆美食攻略一定不能错过。

1. 重庆火锅

火锅起源于重庆，如今已成为重庆美食的代表和城市名片，是游客的必吃项目。 重庆主城区火锅随处可见，所以不用太担心去哪家，每家都有自己的特色。 游客可根据个人品味和环境喜好进行选择。 据说老街深巷里的火锅店越热闹，味道越正宗，深受当地人的喜爱。 尤其是老火锅店的牛油火锅最受当地人喜爱。

2、抄手

重庆抄手有红油抄手、干拌抄手、清汤抄手之称。 主要区别在于汤。 抄手本身皮厚肉馅丰富。

3. 重庆小面

重庆小面是一个总称。 狭义的小面是没有任何煮面的面条，而真正的小面据说用了十五种调料。 因此，小面最突出的特点就是“辣为先，面劲足”。 一碗面都是调料入味，真是太美妙了！ 对于重庆人来说，小面的地位并不逊色于火锅。

4、酸辣粉

粉丝筋道有弹性，味道酸辣，香气浓郁，开胃。 也是重庆著名的小吃，长期以来深受当地人的喜爱。 炎热的夏天，当地人涌向美味街，即使就地吃，也能吃得酣畅淋漓。

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