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第五届辽宁（沉阳）美食节开幕

4月19日，为期3天的2023第十届中国（沉阳）餐饮博览会暨第五届辽宁（沉阳）美食节在沉阳国际展览中心开幕。 来自全国各地的参展商、采购商、消费者齐聚我省，感受具有辽宁地域特色的休闲食品和餐饮文化。

本届餐饮博览会暨美食节以弘扬辽宁饮食文化、大力推广辽菜、打造餐饮品牌为重点，着力激发餐饮消费活力沈阳特色美食小吃，推动全省餐饮业繁荣发展。 主要活动包括开幕式、辽菜产业发展论坛、辽菜名家秀、辽宁名小吃、辽菜名菜展、辽菜（特色食材）展等。活动展区为约20000平方米，汇聚500多家参展企业，展出展品20000余种，集中展示近年来全省餐饮业发展的最新成果，生动展示辽菜文化特色。 此外，活动还将以美食节的形式推动全省各行业联动，扩大辽菜对文化、旅游、住宿等产业的带动作用。

省商务厅相关负责人表示，下一步，我省将加大辽菜培育扶持力度，持续打造辽菜品牌，培养一批辽菜烹饪大师沈阳特色美食小吃，辽菜特色品牌、特色单品名菜。 发现具有辽宁地域特色的小吃美食、知名美食街区、特色餐厅和龙头餐饮企业，引领辽菜品牌发展。 6月，我省将举办“东北亚国际美食节”，进一步助推全省餐饮消费市场。