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粤味·欢乐年丨买吃模式开启！庙会美食区特色美食一一盘点

成为一年一度的粤式庙会

粤菜味道最浓的人气单品！

惠福东路广福庙会美食区

今年将开设34个大排档

以粤菜口味为主

荟萃粤菜及国际国内特色美食

刺激味蕾

有30年品牌聚宝牛奶鸽王

深受街坊们喜爱的陈添记鱼皮

清心鸡沙田乳鸽、环街伦教糕点

和佛山武营足盲龚万

《舌尖上的中国》中的均安蒸猪等特色美食

也有不少深受年轻人喜爱

榴莲西施、网红榴莲泡芙等潮流美食

2023广府庙会美食区展位一览

粤菜区A区（教育路进入）

（上下滑动查看）

粤菜区B区（从北京路进入）

（上下滑动查看）

部分参与美食商户介绍

【广州清心鸡沙田乳鸽店】

原汁原味的粤菜，水煮鸡是其中的经典之一。 上等清心鸡皮脆肉嫩，骨香入味。 清淡中带有天然的鸡肉味，纤维质地更能体现鸡肉的肉质。 味与味，都是广州人对食物原汁原味的执念。

【羊之岛烧烤公司】

羊之岛蒙古族火锅是以羊肉火锅为主的美食品牌。 作为餐饮美食行业的领军品牌，一直以来都得到消费者的认可和青睐。

【陈添记食品店】

陈天记鱼皮历经三代。 祖传的精湛鱼皮工艺和鱼皮的酥脆口感，从掌门人陈本明先生到第三代传人陈英华女士孜孜不倦的追求，每一道工序都需要一丝不苟、细心把控。 以达到五味和谐的境界。

【莒南蒸猪】

均安蒸猪符合古老的祠堂文化。 30多年来，欧阳光业严格把控蒸猪工艺。 经过6小时的腌制和蒸制，反复用火、水和独特的针刺法融入肉中，使猪油流出，出品清淡少油，肥而不腻。

【蒙地卡罗西餐厅】

蒙地卡罗西餐厅创立于1991年9月，创始人向伟轩主打正统的法西美食广州小吃特色，中西合璧。 在食材的选择上精益求精，让顾客吃的不仅仅是吃的，更是中西合璧的新体验。

【聚宝乳鸽王】

招牌鸽王的创始人杨学光将广州最早的港式粤菜餐厅“聚宝酒楼”传承至今。

【无影教陈氏盲功丸】

佛山南海初期，素有“佛山丸子大王”之称的陈茂公，就用丸子吃了一锅“仙人清汤”。 第四代传人陈爱昌女士将三种丸子结合，加入传统香料，制成广受欢迎的“盲贡丸”。

【朝服尚品】

潮府餐厅主营地道的潮汕美食。 主营潮汕特色美食，如招牌生蚝烤生蚝、马铃薯粉、猪油煎鸭蛋、胡椒和鱼露。 味道鲜美香脆。 不硬，脆而不软。

【顺德环街伦教糕点】

在世界美食之都顺德，有一家家喻户晓的老店——欢姐伦教糕，历经四代，传承百年，名气与日俱增。 伦教糕点逐渐有了“岭南第一糕点”的称号。

广府庙会美食区精彩纷呈

今年，粤菜区不断创新，加入了更多新元素，包括粤菜区回顾、粤菜地图、粤菜直播间、粤菜品牌传承人等一系列特色活动. 小程序是一个报道美食新闻、推广美食文化和美食产品的活动平台。

今年全新策划《寻找粤菜品牌传承人》节目，探讨他们的成长发展，以及成功应对各种挑战的传奇故事。 弘扬粤菜文化广州小吃特色，推广粤菜品牌。 粤菜品牌需要代代相传。 经过几代人的不懈努力，打造出了家喻户晓的金漆招牌。

今年，美食专区还邀请了美食强生等粤菜品牌传承人齐聚一堂，与周生记泰业鸡丁、点得得餐厅、八珍锅贴的传承人代表畅谈奋斗故事，畅谈奋斗故事。关于他们的斗争。 新一年的发展计划。

附近的居民可以通过互联网了解粤菜饮食文化和美食区地图。 美食区还汇集了各种各具特色的粤菜介绍，让广大市民了解最具实力的粤菜品牌，让街坊居民在平台上了解粤菜。 政府菜，推广粤菜！

2023广府庙会美食区

日期：2 月 5 日至 12 日

地址：广州市越秀区惠福东路美食街