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衡水名吃安平饶阳榜上榜

说到吃，

最好吃的是

家乡的味道，妈妈的手艺。

隐藏在大衡水各县的美食，

光是看照片就想哭。。。

不急不急

吃货们，我带你们去

吃遍衡水11个县市区！

每个县都有自己的味道，

满足你的乡愁~

衡水

武夷：扣碗

武夷扣碗不是一道菜，而是一桌蒸碗。 传统的扣碗由8个“净碗”组成，包括东坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、杂肉、丸子、排骨。 自宋代以来河北巨鹿特色小吃，武义乡间就有持碗宴饮的习俗，方言称为“喜儿”。

饶阳：金丝面

金丝杂面已有250多年的历史。 因其薄如蚕叶，细如金线而得名。 它配料科学，味道鲜美，香气宜人。

泾县：汾西大学

粉锅大（嘎哒声），将绿豆面拌成糊状，铺在平底锅上成饼状，一面烤，熟后对折成三角形或四角形，即可食用用于凉拌、油炸、炖煮等。

古城：锅庄玄冰

旋转饼外焦里嫩，香而不腻，吃个不停。

吴强：脆皮鱼

武强酥鱼是河北省衡水武强的特色小吃。 武强县的香脆鱼是武强河鱼的代表，以“绍兴香脆鱼”之称驰名中外。 “邵氏脆皮鱼”既是下酒佳肴，又是一道美丽的休闲小吃。 具有色泽黄亮、色香味美、骨脆肉嫩、清香爽口、久食不腻的特点。 吃过的人都会爱上它。 赞不绝口。

冀州：卤糕

冀州卤糕色泽鲜黄，紧实柔软河北巨鹿特色小吃，不黏腻，口感醇厚，清香扑鼻。 还有素焖糕、肉焖糕、黄素（即鸡蛋）焖糕、鸳鸯焖糕（一盘两种）等多个品种。

府城：十八卤

府城人喜欢吃捞面。 通常，人们吃卤面时要配上三四道卤面。 即使时间紧迫，也要加两三个卤面。 是府城风俗习惯中的民间传统。 久而久之，十八卤面成了阜城县的特色小吃。

俗话说：“食无位，适口者贵”。 吃富城十八卤面，吃的就是味道。 五味融合百味，十八道卤面融合出我们最熟悉的家常风味，家乡味，其中有说不出的浓郁醇香，回味无穷。

安平: 郑庄粉丝

郑庄面是河北省衡水市安平县的特产。 郑庄村的特色是盛谷牌手工挂面。 精选优质小麦，天然无任何添加剂，纯手工制作。 是名副其实的绿色食品。 已成为郑庄村的品牌产品，带动了全村向绿色产业发展。

郑庄主要是明朝永乐二年（1404年）从山西移民过来的。 他们本来就有做“贡面”的手艺，带来了筋力强的小麦种子。 他们自己种小麦，用石磨磨面粉，用滹沱河的好水粉。 经过十三个传统流程，需要两天时间才能完成。 挂面细如发丝，中空，素有“净、白、净、细、干”五大特点。 食物柔韧、滑润、筋道、营养丰富。 是老人、儿童、产妇、病人的首选。 这是当地招待客人的第一餐。 据村里一位健在的八旬老人回忆，他的祖先曾把挂面作为“贡品”送到北京。 只是后来才打破宫廷之路，成为传统的民间流行产品。 没有炒作，郑庄面曾经是“贡品”、“宫廷面”。 距今已有600多年历史，应为安平传统名特产。

神州：润家庄小笼包

润家庄锅贴是河北省衡水市深州市的著名特产。 润家庄汤面饺子的创始人是晚清神州润家庄人李昆山。 他做的烫面饺子皮软、香而不腻、筋道可口，享誉海内外。 2010年，润家庄汤面饺子被列入神州市第一批市级非物质文化遗产名录。

清朝末年，神州润家庄有个叫李老坤的人，卖的是烫面饺子。 由于制作精良，热腾腾的饺子皮软、香而不腻、筋道适口。 熟悉的可以直呼其名，不熟悉的就说他是哪个村的，润家庄汤面由此名声大噪。 李老坤去世后，他的儿子继承了父亲的生意，才有了这道小吃的发展。 后与时俱进，几经沉浮。 1998年，他的曾孙在神州开办了“润家庄汤面饺子”店。 在传统工艺的基础上，有创新，口味更佳。 慕名而来的人络绎不绝。

枣强：有底的饼干

鳎饼是河北省衡水市枣强县的传统面食小吃。 枣强鞋底饼的历史可以追溯到枣强县一位名叫宋山庄（1895-1969）的人。 民国初年，他在县城老市街南头路东宋家胡同口的烤炉里烤饼干。 当时，他做了三种饼干：一种是死面圆饼干，外面有芝麻，加热后膨胀起来像炸饼； 另一种是没有芝麻的圆形饼干。 饼干。

桃城：巨鹿香肠

“衡水餐桌上有两件宝，少不了白干肠。” 这是多年来在衡水及周边县城城乡广为流传的一句标语。 这里说的香肠就是产自衡水市桃城区巨鹿村的巨鹿香肠。

衡水有很多有名的美食。 今天每个县只提一个。 相信在你的眼里，还有很多其他有名的美食可以列入其中。 告诉我！ 欢迎留言！