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网评5道难吃的特色菜，浙尔根豆汁，受不了，最后一道简直难以下咽

在吃货眼里，没有好吃和难吃之分，只有能吃和不能吃的区别。 但是有一些特色美食，连吃货都很排斥，比如今天要给大家介绍的，但是网评最难吃的5个特色菜，折尔根，北京豆汁我忍了，最后一个硬了吞咽，让我们看看你吃了什么？

1.土笋冻

很多人第一次来厦门的时候，都想尝尝当地的特色小吃“无声竹笋”，但是当它摆在他们面前的时候，又有多少人能吃得下呢？ 土笋凉粉是一种由特产加工而成的冷冻制品。 这道菜里的凉粉不是我们平时用的明胶或者淀粉，而是用“土笋”做的。 土笋不是竹笋，而是一种虫。

这种蠕虫属于星形动物门，它的学名是大肠杆菌。 土笋冻的制作过程其实并不难。 新鲜的土笋用清水浸泡，待吐出沙子后，用石板压碎，洗净后放入锅中加水煮制。 待其成熟后，与笋、汤一起倒入容器中冷却定型。 吃的时候搭配佐料一起吃。 爱吃的人都认为这是人间美味，但大多数人一听到“虫”字肯定避而远之。

2.折耳根

鱼腥草最大的特点是有腥味，故名鱼腥草。 爱吃的人认为它香脆可口，不爱吃的人则把它的味道比作“在臭沟里沉寂多日的死鱼”。 其实鱼腥草是一种非常有营养的蔬菜，也有一定的药用价值，但是很多人第一次吃鱼腥草的时候，尤其是北方人，都觉得难以下咽。

3. 北京豆汁

北京豆汁可以说是北京独有的美食。 早上一碗豆汁，配上两个可乐圈厦门特色小吃土笋冻，一盘芥末块，绝配！ 由于豆汁是用水磨绿豆做成粉丝或饺子面，取出淀粉后，将剩下的淡绿色和蓝色的汤汁发酵煮沸，所以气味和味道独特。 外地人根本不习惯喝酒，只有北京本地人或者长期喝酒的人才能享受到这种美味。

4、黄泥螺

以前经常看到有人在短视频平台上吃腌制的黄泥螺，觉得很好吃。 后来网上下单买了一包。 品尝后，我认为这是我吃过的最糟糕的食物，没有之一。 可能是沿海地区的人们习惯了享受这种美食吧。 反正我是真的接受不了。

五、男孩蛋

桐子蛋莫名其妙。 它们是用男孩的尿煮的鸡蛋。 据说在浙江省东阳市很有名。 每年春天，东阳市的大街小巷，到处都是卖童子蛋的小摊。 即使一个鸡蛋卖两块钱，也经常供不应求。 据那里的老人说，男孩子的鸡蛋是春季进补的最佳选择。 作为老外厦门特色小吃土笋冻，你敢吃吗？

以上为大家介绍的5种特色菜，都具有代表性。 你吃过哪些？ 有些特产确实深受大众喜爱，但有些特产连吃货都听得脸色发白。

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