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广东最具特色的6种小吃，每一种都是当地人的最爱，你吃过几个？

沿海而生的广东，风景秀丽，美食众多。 是无数人向往的旅游胜地。

这里不仅有深圳、广州这样的现代化名城，还有许多像中山这样历史气息浓厚的文化名城。 当然，吸引人的不仅仅是美丽的风景，还有许多独具特色的美食。

广东人吃得大胆而精致。 他们孜孜不倦的钻研，形成了以清淡、清香为特色的粤菜体系，为无数人所喜爱。 不仅有烤龙虾、红烧乳鸽等经典传统菜肴，还有许多具有地方特色的小吃。

接下来就让小编为大家介绍7种经典粤菜特色小吃，看看有没有你喜欢的！

1.肠粉

广东肠粉想必大家都听过甚至吃过，是广东的一道名吃。 虽然叫肠粉，但并不是用动物的肠子做成的美食。 它的主要原料是米浆和各种馅料和酱料。

做肠粉并不难。 先用大网筛把米浆倒在白布上，面皮用水蒸熟，然后放上馅，擀成形状，最后淋上准备好的酱汁就做好了。 现成的肠粉造型清爽，馅料咸鲜可口，酱汁浓郁醇厚，气质令人过目难忘！

2.姜汁牛奶

姜汁牛奶是广东广州的特色小吃。 从菜名我们就可以清楚的看出这道菜所用的原料是生姜和牛奶。 想必有些人可能和小编一样疑惑：“生姜和牛奶有什么奇怪的搭配？”

带着这种疑惑，小编查阅了资料，看完后立马对这道小吃产生了兴趣。 做法很简单，主要是把加热好的牛奶倒入底部有姜汁的碗里，然后等它凝固后就做好了。 香醇顺滑，鲜甜微辣的气质让人忍不住想尝一尝。

3、叉烧包

只要说起广东的名小吃，就不得不提叉烧包。 众所周知，在广东，早茶是人们日常生活中不可或缺的一部分，而叉烧包更是人们喝早茶必点的一道美食，可见其深受当地人的喜爱。

做好的叉烧包，因为面团发酵得当，包子的顶部自然裂开，里面不断散发出叉烧馅的香味，十分诱人。 一口下去，顿时感觉皮蓬松松软，肉馅鲜甜咸鲜不断冲击着你的味蕾。 这是一道令人难忘的美味。

4.干炒牛河

“牛的哪个部位是牛河？” 我想有些不熟悉粤菜的人可能会有这样的疑惑。 其实，“牛河”指的就是牛肉和米粉广东深圳特色美食小吃，这是很多外地人初到广东必点的美食。

做法是将鲜芽菜、油腌牛肉、米粉放入锅中用大火爆炒。 做好的牛河火锅，气场十足。 酥脆的豆芽、滑嫩的牛肉和油腻的米粉混合在一起，形成了一种干、咸、香的味道。 一吃，唇齿留香。

5、云吞面

在广东的茶餐厅里，云吞面是最常点的美食之一。 “馄饨是什么？” 有些人可能会有这样的疑问。 这里的馄饨其实和很多人平时吃的馄饨一样，只是馅料略有不同。

广东馄饨的原料一般是鲜虾和猪肉。 将包好的馄饨面放入高汤中煮熟，捞出，馄饨面就做好了。 一口下去，瞬间感受到馄饨的鲜美和爽滑，面条韧劲十足，让人回味无穷。 这是一道到广东必尝的美食。

6. 潮州牛肉丸

潮汕牛肉火锅想必大家都知道吧。 牛肉不同部位煮沸后的鲜美香脆口感，让无数人为之倾倒。 除了各种牛肉广东深圳特色美食小吃，潮汕牛肉火锅里也少不了牛肉丸。

这种当地人手工制作的牛肉丸，弹性十足。 煮熟后，你可以把它们扔在地上，它们可以弹得很高。 入口即化，清新香脆。 只要用牙齿一碰，牛肉丸里的汁液就会瞬间流出，直击你的味蕾。 真是令人难忘的美味！