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第五届辽宁（沉阳）美食节开幕传播辽菜文化

4月19日，第五届辽宁（沉阳）美食节拉开帷幕。辽宁省商务厅供图

中新网沉阳4月19日电(韩红丽)4月19日，在辽宁省商务厅的支持下，第五届辽宁(沉阳)美食节在沈阳国际会展中心拉开帷幕。 辽宁省商务厅副厅长郭斌出席本次行业盛会并致辞。

举办为期三天的第五届辽宁（沉阳）美食节，旨在传播辽菜文化，创新辽菜发展，赋能和支持辽宁省餐饮业高质量发展。 也是疫情过后辽宁和沉阳最大的。 一场人数最多、群众参与度最高、影响力最强的群众盛会。

本届美食节由辽宁地方食材展、辽菜名店、辽菜名家、创新辽菜展、第三届辽菜产业发展论坛、辽宁名小吃推介四大板块组成。 展会面积近2万平方米武汉特色美食小吃地点，汇集了辽沉地区乃至全国的优质食材，辽宁名师、名菜、名店和500多家供应商。 辽菜餐饮第一品牌，非遗项目风采。

据主办方介绍，通过食材展示、菜品展示、辽菜名家表演、行业论坛、美食鉴赏等丰富多彩的活动，将融合中外菜系的辽菜文化特色，被显示。 同时武汉特色美食小吃地点，将创新的辽菜和辽菜烹饪技艺传递给辽宁餐饮企业，引导消费者到辽菜实体门店消费，促进行业快速复苏。为辽宁全面振兴贡献力量。

作为本届美食节的重头戏之一，“辽菜名家创新辽菜展”活动受到了观众的青睐。 观众大饱眼福，尽情品尝辽宁美食。 还可以让餐饮界同仁学习辽菜创新烹饪技艺。 另一方面，以美食节的形式，推动辽宁全产业联动，扩大创新辽菜在文化、旅游、住宿等行业的作用，拓展美食节的内涵和外延。

美食节期间，东北三省和内蒙古自治区将同时举办展览。 参展商和采购商有机会在全国范围内展示更多优质食材、熟菜、水产品、肉禽、火锅、速冻米粉、饮料和设备等相关产品和技术。 预计本次美食节和展会每天将吸引超过30,000名专业买家和当地民众。 （超过）

（中国新闻网）