• 联系人：
• 电话：

五一美食攻略：中国人不骗中国人，重庆五一必吃的10道美食！

5月1日假期即将到来，同时也是旅游和美食的旺季。 另外，天气开始炎热，夏天也慢慢进入了。 食品行业很受欢迎。 马上就是人山人海，人山人海，中国除了人什么都缺！

战友们，五一你打算去哪里旅游呢？ 你想去重庆旅游吗？ 今天，小编就来给大家分享一下重庆必吃的美食，让大家来到重庆，在重庆愉快的度过五一假期。

01. 重庆火锅

来重庆吃火锅，一定要打卡，没有比这更重要的了。

重庆火锅又称毛肚火锅、麻辣火锅，是中国传统吃法之一。 起源于明末清初重庆嘉陵江畔。 牛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血等。

2016年5月，“重庆火锅”入选“重庆十大文化符号”之首。 本次评选依据文化内涵、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准。 .

02. 重庆小面

重庆小面属于川菜面条，是重庆四大特色之一。 重庆小面起源于重庆市直辖市——重庆主城区。 是重庆的主食之一，是起源于老重庆的汉族特色小吃。 小面属于汤面类，麻辣类。 狭义的小面是指麻辣素面。 尤其是早餐更常见。 重庆小面是重庆面中最简单的一种。 主料是鲜麦面，重庆人称之为“水面”、“水叶”。

重庆小面是南方人重庆市民普遍接受的传统面食。 由于其独特的口味和辛辣的味道，近年来在全国享有盛誉。

03.冷面

冷面古时又称“过水面”、“冷淘”。 它们起源于唐代，指的是冷吃的面条。 主要食材是面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精。 做法不一样，所以做法和用料也不一样。 世界上很多地方都有凉面，流行于夏天胃口不好的时候。 各地凉面的吃法各不相同，每个地方都有自己的口味，每个地方都有自己的特色，如武威的凉州凉面、民勤凉面、中原凉面、“红油凉面”四川、陕西的“红油凉面”。 狗肉凉面、山东“麻酱凉面”、广东“鸡蛋凉面”、上海“粗条凉面”、山西“柳叶凉面”、“卤菜凉面”天津的“凉面”，北京的“凉面”。“素什锦凉面”，兰州的“清汤牛肉冷面”特色糕点小吃美食，湖北的“闸江凉面”等等。

04.冰粉

冰粉是著名的夏季小吃。 它起源于云南和贵州的一种著名小吃。 后传入四川彭山（武阳），在川渝两地广受欢迎。 它性凉味甘，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。 作为夏日佳肴，以其爽滑、透明、冰爽、鲜美、价格低廉而深受人们的喜爱。

其主要原料产自“冰粉树”，“冰粉树”学名假酸浆，又名珍珠莲、冰粉树。 原产于秘鲁，我国主要分布于云南、广西等地； 贵州、湖南、四川亦有栽培。 冰粉这种美味小吃也起源于此。

05. 酸辣粉

酸辣粉起源于四川省川西地区。 是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃。 属于川菜、重庆菜、贵州小吃。 其特点是麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻。

酸辣粉的主粉是由红薯和豌豆按比例制成，然后由农民用传统的手工漏制而成。 酸辣粉起源于中国西南民间。 食材是当地手工制作的红薯面条。 口味以酸辣为主。

06.磁器口麻花

磁器口下麻花，重庆特产，又名磁器口麻花。 是一道美味的中国传统小吃。

瓷嘴麻花有10个品种：原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、紫菜、巧克力、蜂蜜。 原汁原味，香甜可口，入口即化，老少皆宜； 椒盐麻花，口感纯正，香脆去渣； 麻辣麻花，重庆口味，集甜、辣、辣于一体，回味无穷； 新品蜂蜜麻花，口感纯正，含有丰富的矿物质元素。

07. 麻辣鸡

麻辣鸡是一道经典的家常菜。 它通常以整只鸡为主要原料，配以葱、干辣椒、花椒、盐、花椒、味精等多种材料精制而成。 虽是同一道菜，却是不同地方制作的。 特征。

麻辣鸡因各地制作方法不同而具有不同的特点，因此深受世界各国人民的喜爱。 此菜色泽棕红油润，辣味浓郁。

08.水煮鱼

水煮鱼，又称江水煮河鱼、水煮鱼片，是我国川渝地区的一道名菜。 属于川菜系，最早流行于重庆渝北翠云。

水煮鱼通常用新鲜的草鱼、豆芽、辣椒等材料制成。 “油而不腻，辣而不燥，麻而不苦特色糕点小吃美食，肉质滑嫩”是它的特点。

09. 万州烤鱼

万州烤鱼是重庆市万州市的一道特色传统名菜，属于渝派川菜系。

万州烤鱼将鱼切好清洗干净，平放在铁钳里，放在炉子上用木炭烤，放在特制的铁盘里，淋上牛油，红油，白糖，胡椒粉，辣椒和其他调味品和炒它。 作为底料，放上芹菜、豆芽等清爽的蔬菜，咸中带辣。

10. 江津脆米饼

江津米花糖，因产于重庆江津而得名，是重庆著名小吃之一。 采用优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白砂糖、动植物油、麦芽糖、玫瑰糖等为原料，经10多道工序精制而成。

产品洁白晶莹、香甜酥脆、爽口化渣、甜而不腻、营养丰富，具有滋阴补肾、开胃健脾的功效。 江津米花糖历史悠久，行销北京、广州、深圳、上海、昆明、新疆等234个城市，还远销美国、新西兰等国家和地区，深受喜爱受到世界各地消费者的青睐。