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四川小吃图片

四川有名的小吃有哪些？

一、四川省地理位置

四川省地处中国西南腹地，北接陕西、甘肃、青海三省，南接云南、贵州三省，东接重庆，西接西藏。 是西南、西北和中部地区的重要交汇点。 总面积48.6万平方公里。

2. 四川特产

四川省地处亚热带季风气候（四川盆地）和高原山地气候（川西高原）。 产品和特产很多四川有什么特色美食小吃，主要特产有冷锅鱼、三大炮、波波鸡、川北凉粉、麻婆豆腐、麻婆豆腐、川味火锅、资中血橙、雪梨、绵竹年画等。

(1)凉锅鱼是一道色、香、味俱佳的传统名菜。 起源于四川省东坡地区，为苏东坡所创。

(2)三炮，四川著名传统小吃，由糯米制成。

(3)卜卜鸡是四川传统小吃，起源于乐山，属于川菜系。 自清代流传至今，已有数百年历史。

(4)川北凉粉，起源于清末民初的四川省南充市，现已成为非物质文化遗产。

(5)麻婆豆腐是四川省名菜。 以豆腐为主料，佐以肉末、麻辣等调味。 味道鲜美，肉嫩爽口，突出了川菜麻辣的特点。

(6)川味火锅，火锅底有点辣，搭配自己喜欢的火锅食材，边煮边吃。

(7)资中血橙，四川资中有“中国血橙之乡”的称号。

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四川十大特色小吃有哪些？

1. 中水饺子——全猪肉馅，不加其他新鲜蔬菜，皮薄馅嫩，吃的时候淋上特制的红油，非常好吃。

2、叶儿巴——用的是仙茅的叶子，当地特有。 中间有两种馅料，分别是咸的和甜的。 不仅口味独特四川有什么特色美食小吃，而且老少皆宜。

3. 四川酸辣粉——用红薯、豌豆等原料手工制作而成。 煮熟后加入各种豌豆尖、芥菜丝、黄豆等配料。 味道很酸辣。

4、川贝凉粉——选料讲究，制作方法精细，火候也很讲究。 果冻粉细腻柔软，吃起来松软有嚼劲。 吃的时候会加入秘制的红油料。

5、担担面——用面粉做成，配上特制的卤汁和肉末，味道香辣可口。

6、钵钵鸡——用陶碗盛钵钵鸡专用调料，然后将各种食材煮熟串好，放入陶碗中翻面入味。 味道很辣，很好吃。

7、宜宾烧面——以当地优质水面为主料。 煮熟后，加入各种配料。 吃的时候配上特制的汤。 味道很辣，很好吃。

8、三大炮——由糯米、红糖、芝麻、黄豆等主料制成，口感非常香甜柔软，甜而不腻，物美价廉。

9、红油抄手——抄手和我们常吃的馄饨很像，但又不同于馄饨的圆皮。 抄手是由面条和肉末做成的。 煮熟后加入芝麻红油等配料。

10、赖汤圆——选料精良，做工精细，皮薄馅足，馅料多样，煮熟不烂皮不露馅，口感非常香甜松软。

四川特色小吃

如下：

1.四川火锅：

四川火锅又称川味火锅，已成为川渝地区具有代表性的美食。 以麻、辣、辣、鲜的独特特色傲立于世界火锅之列。 是四川乃至中国最著名的火锅之一。 首先，它也是四川一张响亮的美食名片。 四川火锅是将水（汤）放入瓦罐中，加入辣椒、花椒、牛油、色拉油、郫县豆瓣、白酒、酒酿等食材，然后在沸腾的汤中加入肉类或蔬菜即可。在。

2、麻婆豆腐：

麻婆豆腐是四川省传统名菜之一。 具有麻、辣、热、香、脆、嫩、鲜、活等特点。

3、担担面：

担担面是四川成都和自贡地方著名的传统面食小吃。 担担面是将面粉擀成面条，煮熟，捞起炸好的肉末制成。 成品具有面条细、卤香脆、咸鲜微辣的特点。 吃起来又香又好吃。

4、回锅肉：

文章插图

回锅肉属于上河帮荣派的川菜。 它在川菜中占有非常重要的地位。 历来被视为川菜之首。 它也被称为水煮猪肉。 其原料主要有猪后腿、青椒、蒜苗等，味道独特，色泽鲜红，肥而不腻。

5、夫妻肺片：

夫妻肺片是四川成都的一道传统名菜。 用红油、花椒面等辅料浇制而成。 制作精细，色泽艳丽，质地细嫩，味道清新，麻辣鲜香，非常适口。

四川的小吃有哪些？

因为川菜的知名度实在是太高了，所以川菜在大多数人心目中的第一印象就是汤色鲜红，香辣可口，看起来不辣不辣。 没有红油豆沙就没有川菜。 其实在川菜菜谱中，不仅不辣的菜很多，就连甜的食物也占了很大的比重，比如甜烧白、渣肉等等。 今天就给大家介绍几款四川的甜咸小吃，看看你有没有吃过。

1、内江炸糕：

炸糕

用糯米粉和豆沙馅炒制而成。 有甜咸两种口味可供选择。 外皮酥脆，内里软糯。 直接吃或者蘸着豆浆吃都不错。

2、宜宾猪年糕：

猪年糕

又称椰儿巴，用糯米粉做成，内馅有豆芽肉、笋肉、花生、芝麻等馅料，出锅时绿油油的叶子配上白、肥、晶莹的饼. 这种视角的享受，蒸着榨菜吃，早餐很方便。

3、糯米糕：

糯米糕

它是用糯米蒸熟，打成一定形状而制成的。 它与炸黄豆面一起食用或撒上棕色糖浆。 还有更简单粗暴的，直接放在炉子上煮，烧焦的部分剥下来蘸着白糖吃。 在一些地方，年糕仍然是迎接亲戚时必须送给司机的答谢礼物。 它象征着一个圆形的方向盘，代表着吉祥。

四川有什么特色小吃？

1、煎饼是乐山前卫的著名小吃。 他们在乐山著名的叶婆婆婆婆鸡上吃过。 用半个手掌大小的薄薄的近乎透明的薄饼，包上混合好的萝卜丝+黄豆米+白糖+芝麻面，做成薄饼，10个薄饼一份。 与甜醋一起食用。 将整个煎饼浸泡在醋中片刻。 蘸醋的时候一定要把薄饼夹好，因为它很容易散开。 味道酸酸甜甜，带点辣味，萝卜丝脆脆的，还有几粒小黄豆，吃起来咬牙切齿。

2、乐山市大街小巷均有销售。 油炸豆腐里塞满了萝卜丝或大头菜、糖和胡椒粉，或芥末。 放入店家准备的糖醋汁里，再吃，是一种惬意。 也因乐山黄家山附近的“四方豆腐干”而闻名。

3、“狮子饼，酥、酥、酥、酥” 狮子酱原名寿王膏，始创于清末。 香甜酥脆，入口即化成渣，呈长方形，表面光洁，无斜边，花形色泽各异，金黄如狮毛。 西充金城牌狮子糕更为著名。

4、北方的烧麦皮一般比较厚。 四川的烧麦因皮薄而得名玻璃烧麦。 制作时要多张面皮重叠，面皮要薄如丝。 早餐半笼，配上一堆煮熟的油辣椒和一碗海带汤，很舒服！

5、方壶盔是南充蓬安县的特色。 常见的军用锅盔和红糖锅盔是圆形的，南充的锅盔是方形的。 外皮金黄酥脆，口感香甜。 锅盔里还有一罐凉凉的川凉粉，是肿胀的，吃完锅盔的皮会吸收凉粉的味道。

6、自贡人的早餐之一是豆腐脑水粉。 清光绪年间，陈庆荣在自贡自流井大街开了一家小吃店，取名庆荣森，主营豆腐脑水粉。 代代相传，现已传到第四代。 水粉细如银线，根部均匀，洁白柔软； 豆腐脑又嫩又香，拌着酥脆的黄豆。

7、自贡牛佛镇的燕窝丝，又称“燕窝糕”，形似花卷。 它是一种面食小吃。 一束粗大的“面线”盘绕成螺旋状，看似连在一起。 面皮不像一般的花卷那么干。 油油的，蓬松有光泽，上面点缀着很多芝麻，看着就觉得甜甜的。

8、内江木镇板板桥油饼起源于晚清。 这是一种炒糯米小吃。 炸年糕一定要用植物油，不能用色拉油，难怪油的颜色那么深，深不见底。 油饼出锅后中间微微凹陷，呈灯形。 它们垂直堆叠在陶瓷板上。 明黄色的那一排，很有食欲。 炸糕一个五块，皮脆馅软，咸甜适口，味道不错。 如果配上一碗热气腾腾的豆浆，就更美味了。

9、高县鸭儿巴，又名猪儿巴，是宜宾市高县著名的小吃。 皮薄肉嫩，好鸭糕，不粘树叶，不粘筷子，不粘牙！ 据说，高县牙儿巴是1900年出生的侯隆玉姨妈所创。有咸有甜，咸的是芽菜，甜的是玫瑰花和蜜饯。 他的鸭糕是高县鸭糕中的佼佼者。

10、巴中恩阳镇泰塘烧饼的形状与普通烧饼不同。 它的中间向两边隆起，形成一个类似飞碟的形状； 内表面均匀铺上一层薄薄的溶化红糖，单独食用，吃起来香脆微甜。 正宗的吃法是从旁边咬一小口，配上凉菜凉面吃。

四川有什么美食？

川菜

川菜川菜简介

2、灯影牛肉：是四川省达州市著名的地方传统食品。 牛肉片薄如纸，色泽鲜红，吃起来又香又脆，细嚼慢咽，耐人寻味。

3、三炮：是四川著名的传统小吃。 它主要由糯米制成。 因为在扔汤圆的时候，三门大炮就像子弹一样。 当、当、当的声音分为铁炮、火炮和枪炮。 大炮，故名“三炮”。

4、回锅肉：是川菜的一道传统名菜，属于川菜系。

四川大部分家庭都能做到。 回锅肉的特点是：口味独特，色泽鲜红，肥而不腻，入口清香。

5、担担面：是四川省著名的地方传统面食小吃。 据说码头上有挑夫搬运担担面，故名。

【四川小吃大全图片 四川小吃大全】面条是用面粉擀出来的，煮熟，上面舀上炸好的肉末。

四川有什么特色美食？

四川特产

四川特产如下：

1.四川麻辣烫

说起麻辣烫，想必大家都很熟悉了。 销往全国各地，口味各有千秋。 今天说的四川麻辣烫，已经有上百年的历史了。 具有麻、辣、香、鲜的特点，深受吃货的喜爱。

2、麻婆豆腐

麻婆豆腐虽然已经成为人们喜爱的家常菜，但它起源于四川，又名陈麻婆豆腐。 是四川省汉族传统名菜之一。 主要原料有豆腐、肉末、花椒、花椒粒。 等待。 其外形红艳，香气扑鼻，吃起来香辣可口，爽滑爽口，让人欲罢不能。

3. 钟饺子

中水饺子是四川成都的传统小吃。 水饺”。

4.蜜饯

糖油果子是四川成都著名的传统小吃，青石桥三绝之一（另外两个分别是荞麦面和肥肠）。 糖油果子是用糯米、红糖和芝麻做成的，糯米粉团用油炸制后，裹上白芝麻，用竹签穿起来。 色泽鲜黄，外脆里糯，香甜可口，深受四川男女老少的喜爱。

5. 四川冒菜

冒菜是四川成都特色美食快餐。 以数十种中草药和各种调味料熬制而成，配以独家秘制香料熬制而成。 汤汁香辣可口。 而且原料没有限制，可以根据自己的喜好随意点，荤素搭配，香辣可口，既能解馋又能下饭菜，深受广大消费者的喜爱老百姓。

川菜

川菜川菜简介

2、灯影牛肉：是四川省达州市著名的地方传统食品。 牛肉片薄如纸，色泽鲜红，吃起来又香又脆，细嚼慢咽，耐人寻味。

3、三炮：是四川著名的传统小吃。 它主要由糯米制成。 因为在扔汤圆的时候，三门大炮就像子弹一样。 当、当、当的声音分为铁炮、火炮和枪炮。 大炮，故名“三炮”。

4、回锅肉：是川菜的一道传统名菜，属于川菜系。 四川大部分家庭都能做到。 回锅肉的特点是：口味独特，色泽鲜红，肥而不腻，入口清香。

5、担担面：是四川省著名的地方传统面食小吃。 据说码头上有挑夫搬运担担面，故名。 面条是用面粉擀成的，煮熟后放上炸肉末。

四川有什么特色美食？

四川特产

四川特产如下：

1.四川麻辣烫

说起麻辣烫，想必大家都很熟悉了。 销往全国各地，口味各有千秋。 今天说的四川麻辣烫，已经有上百年的历史了。 具有麻、辣、香、鲜的特点，深受吃货的喜爱。

2. 麻婆豆腐

麻婆豆腐虽然已经成为人们喜爱的家常菜，但它起源于四川，又名陈麻婆豆腐。 是四川省汉族传统名菜之一。 主要原料有豆腐、肉末、花椒、花椒粒。 等待。 其外形红艳，香气扑鼻，吃起来香辣可口，爽滑爽口，让人欲罢不能。

3. 钟饺子

中水饺子是四川成都的传统小吃。 水饺”。

4.蜜饯

糖油果子是四川成都著名的传统小吃，青石桥三绝之一（另外两个分别是荞麦面和肥肠）。 糖油果子是用糯米、红糖和芝麻做成的，糯米粉团用油炸制后，裹上白芝麻，用竹签穿起来。 色泽鲜黄，外脆里糯，香甜可口，深受四川男女老少的喜爱。

5. 四川冒菜

冒菜是四川成都特色美食快餐。 以数十种中草药和各种调味料熬制而成，配以独家秘制香料熬制而成。 汤汁香辣可口。 而且原料没有限制，可以根据自己的喜好随意点，荤素搭配，香辣可口，既能解馋又能下饭菜，深受广大消费者的喜爱老百姓。