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成都必吃的十大特色小吃

曾经有一个笑话：一个老外立志要三年吃遍中国的美食，他的第一站就来到了成都。 两年后，他还在成都！ 虽然有些夸张，但足以看出成都作为美食之都，汇聚了无数来自世界各地的美食。 今天就和大家聊聊成都必吃的十大特色小吃：

1. 波波鸡

作为四川传统名小吃，自清代至今已传承数百年。 皮脆肉嫩，香辣可口，甜咸适中，食用方便，多种口味可供选择，可搭配特色鸡汤和米饭随便享用，也可下饭。

2. 米粉罐头

作为酸辣菜的招牌菜，味道浓郁。 他们家的泡菜是地道的川味成都特色小吃图片，是用土坛贮藏的，酸酸爽口； 汤底也很丰富，一锅一汤，营养又美味。

3.双流妈妈兔头

兔兔好可爱，辣的更棒~ 嫩滑的兔头，纯正的口感，回味醇厚的辣味调料，让妈妈做的兔头口感纯正。

4.白家胖肠粉

它起源于晚清成都特色小吃图片，至今已有100多年的历史。 扇子晶莹剔透，汤碗红白相间，味道麻辣鲜美，历久弥新，享誉海内外。 配上香脆可口的锅盔，简直是一场味蕾盛宴。

5.鸡蛋饼

是四川省成都市的传统小吃。 始于清代。 如今，成都街头仍有许多小贩。

6. 三门大炮

它主要由糯米制成。 因为在投汤圆时，三门大炮就像“子弹”一样，发出“当、当、当”的声音，分为“铁炮”、“炮炮”和“炮炮”。 名字统称为“三炮”。

7. 元宵牛肉

将牛后腿筋肉切片，经腌制、烘干、烘烤、蒸、炒、炒等工序制成。 因肉片薄而宽，能透过灯光的影子，有民间皮影戏的效果而得名。 它已有100多年的历史。

8.冷糕

主要原料是大米、井水、红糖。 它味道鲜美，甜美，带有沙子。

9. 叶尔巴

是川南地区清明节、春节的传统食品。 它由精心挑选的材料和精湛的工艺制成。 具有色泽绿、形美、口感松软爽口的特点。 用糯米粉面包夹麻茸甜馅或鲜肉咸馅，用大火蒸制而成。 ，香润润泽，醇厚甘甜爽口，带有浓郁的荷香，菜肴分咸鲜两味。

10.夫妻肺片

没有夫妻肺的夫妻肺片其实是牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，不用肺。 夫妻肺片大而薄，糯糯可口，香辣可口，嫩而不渣。