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【舌尖上的锦州】这么馋人的街头小吃，你都吃过吗？

锦州有哪些路边小吃？

是不是光想想就觉得饿了？

虽然每个地方的路边小吃都大同小异，

但是每个地方都会有自己独特的味道~

你还记得你曾经吃过的那些路边小吃吗？

下面一起来看看吧！

涮涮锅

涮涮锅的原理和关东煮差不多。 是最受欢迎的路边小吃之一。 原料十分丰富。 粉丝、菊花、蔬菜串、鱼丸等等，种类繁多。 麻辣香锅底类似于我国的川菜。 冬天在锦州的冰天雪地里，在外面吃上一碗热乎乎的涮涮锅也是很美味的！

烤面筋

面筋是小麦面粉中特有的一种胶体混合蛋白质。 蛋白质含量甚至高于瘦猪肉和鸡蛋。 烤面筋大多是把面筋做成螺旋状，串成串，然后放在炭火上烘烤，撒上孜然调味，口感和口感都不亚于肉串。

烤牡蛎

锦州路边摊最为常见。 在一只生蚝或扇贝上，放上一团粉丝、葱花和酱汁，放在炭炉上烤着吃，一口一口，全部放进嘴里一起嚼，鲜香可口。

章鱼丸

章鱼烧，又称章鱼烧，起源于日本大阪。 食材主要是章鱼、章鱼烧粉、鲣鱼片、紫菜、沙拉酱、章鱼烧酱等，需要专门的模具制作，锦州几乎所有的路边摊都有卖。 只是章鱼可能不够，但一盒就够了。

豆腐皮

豆腐皮是汉族传统豆制品美食。 锦州又称麻辣串。 路边摊大多准备即食豆腐皮，放在碗里或串上锦州小吃特色，然后取出准备。 火锅的汤，浇在上面，还可以加自己喜欢的小菜，满满的童年味道~

铁鱿鱼

锦州是依山傍水的好地方锦州小吃特色，尤其是面朝大海。 海鲜美食当然少不了，路边大排档怎么能没有铁板大鱿鱼呢？ 肉又大又好吃。 放在铁板上烤一会，不用调料就出来了，再刷上棒槌岛辣酱。

炸臭豆腐

油炸臭豆腐在锦州不是地方小吃，但在大街小巷却很常见。 有些人避开它，有些人真的喜欢它。 炸豆腐浇上卤汁，闻起来臭，吃起来香。 .

烤肾

在路边摊，只要看到“男人是加油站，女人是美容院”的标语，那一定是烤腰子。 东北男人吃腰子并不少见，主要是猪腰子和羊腰子。 嗯，因为羊腰子比较肥，吃起来比较香。 要是小编看到一个卖烤腰子的摊位不配两串，可惜一晚上都睡不好。

炖

大连的特色小吃不仅在大连有，现在在锦州也几乎流行起来。 一碗炖饺子，几串炸串，是学生时代周末最惬意的时刻。 炖饺子一定要多放芝麻酱和蒜汁。 味道太赞了，在辽宁以外恐怕很难吃到。

炸鸡招标

油炸食品一直是快餐爱好者的最爱。 每次经过一家炸鸡排摊，他们都走不动路。 大多数人把路边油炸食品当作零食来吃，不只是炸鸡柳、炸鸡叉、鸡脖子、鸡排、鱼豆腐、鱿鱼圈也是很受欢迎的小吃。 别跟我说不卫生，热量高不高，吃完再说吧。

蛋饼

鸡蛋饼其实就是煎饼，本来是天津的一种名小吃。 现在在锦州随处可见卖煎饼的小推车，可谓是横扫大街小巷！ 煎蛋是由绿豆面煎饼、鸡蛋和酥脆的“炒篦”组成的。 佐以面酱、葱花、辣椒酱（可选）作为佐料。 不要说你还没有尝试过。

烤猪蹄

猪蹄富含胶原蛋白，脂肪含量低于肥肉。 一直是深受食客喜爱的美食之一。 现在烤猪蹄大多是电烤的。 如果遇到炭火烤的摊子，味道会很鲜美。 它必须更好。 在锦州市平均10块钱可以买到一半。 好吃的猪蹄，外焦里嫩。

烤冷面

烤冷面在锦州的路边摊中有一定的地位。 如果你在锦州没有吃过烤冷面，那真是太遗憾了。 烤冷面的价格也不贵，可以根据自己的喜好添加配料和口味。 现在的冷面大多是在路边用铁板烤的。 个人觉得烤冷面的标准配置是两蛋一肠，加醋不加糖。

手指饼

手指饼，原名葱油饼，起源于台湾。 刚出炉的手指饼千层叠叠，像薄纸一样。 用手一抓，面条连成千丝万缕。 外层金黄酥脆，内层软嫩。 东北的手煎饼刚开始流行的时候，好像是采取特许经营的形式。 推车上的广告都是台湾的。 现在有实力的商贩已经破解了手抓饼的秘密，自行研发和销售。

凉皮

作为路边摊的一员，凉皮离不开炸串。 一般炸串旁边总有人买凉皮。 可能是因为炸串的油腻和凉皮的凉爽恰到好处。 凉皮、牛筋面、担担面是“三兄弟”。 夏天中午吃一碗也是一种享受。 多放黄瓜，多放醋！

路边小吃虽然美味诱人，但更要注意食品安全。 建议少吃点，顶多偶尔吃点东西充饥~

综合来自：玩在辽宁